Dieta Dukana - faza ataku (menu tygodniowe)

Odżywianie jest kluczem do sukcesu w szczupłej sylwetce. Opracowano ogromną liczbę programów i programów, które pozwalają pozbyć się dodatkowych kilogramów w oparciu o odrzucenie niektórych produktów, spośród których wiele odchudzających woli dietę Ducane. Już w pierwszym etapie, zwanym „Atakiem”, możesz stracić od 5 do 6 kilogramów.

Dieta opracowana przez Ducan opiera się na zminimalizowaniu wykorzystania źródła komórek tłuszczowych, węglowodanów i tłuszczów w organizmie, co powoduje spalanie tłuszczu z nadwagą, bez uszkodzenia włókien mięśniowych. Podczas diety jedzą wyłącznie produkty białkowe, czyli żywność zawierającą białko, które jest dostawcą energii, ale nie jest przechowywane w tkance tłuszczowej.

System składa się z czterech faz:

  • ataki
  • Rejs
  • konsolidacja;
  • stabilizacja

„Atak” jest najkrótszą fazą, sukces diety zależy od sukcesu w jej przezwyciężeniu. Zaczyna mechanizm procesu odchudzania.

Spis treści

  • 1 Opis fazy „Ataku”
  • 2 Jakiego rodzaju racji przestrzegasz podczas fazy „Ataku”?>> 3 Przykładowe menu dla fazy Cotygodniowego ataku
  • 4 przepisy dietetyczne Ducana na atak
    • 4.1 Delikatne kotlety
    • 4.2 Zupa z kurczaka
    • 4.3 Sałatka rybna
    • 4.4 Rolada omletowa
    • 4.5 Ciasto jest puste lub wypełnione
    • 4.6 Serniki dla pary
    • 4.7 Ciasto cytrynowe
  • 5 Podsumowanie

Opis fazy ataku

Dozwolone są tylko produkty białkowe. Wszelkie owoce i warzywa, żywność zawierająca tłuszcze i węglowodany są zabronione. Białko jest spożywane w czystej postaci, przygotowywane w szerokiej gamie form. Przyleganie do jednolitej i ciężkiej diety przez długi czas jest trudne i dość niebezpieczne dla zdrowia. Aby stracić tkankę tłuszczową i nie zaszkodzić ciału, faza jest krótka i szybka.

Czas trwania „Ataku” wynoszący 10 dni jest zalecany dla osób z nadwagą od 30 kilogramów lub więcej. Tydzień trzymania się menu białkowego powinien być dla tych, którzy muszą zrzucić w ciągu 20-30 kilogramów. Około 5 dni wystarczy dla osób, które chcą pozbyć się nie więcej niż 10 niepotrzebnych kilogramów. Nie zaleca się zwiększania fazy. Maksymalny czas to półtora tygodnia, ale nie więcej. Po zrzuceniu około 6 kilogramów nie należy próbować zwiększać skuteczności tego etapu. Nieprzestrzeganie będzie prowadzić tylko do problemów zdrowotnych.

Jaką dietę stosuje się w fazie „Ataku”>

Wyjątkowo białko, ale to tylko ogólna nazwa składnika odżywczego. W swojej książce autor diety wymienia i opisuje około 72 rodzajów żywności zawierającej białko. Najważniejsze z nich to:

  • Mięso z kurczaka, indyka i wołowiny. królik i cielęcina . Dlatego bardzo niskotłuszczowe jagnięcina i wieprzowina powinny być powstrzymywane, a skóra powinna być usunięta z ptaka.
  • Podroby i produkty . Możesz jeść język, wątrobę, niskotłuszczową szynkę, nerki.
  • Ryba i konserwy . Prefabrykowane zastosowanie bez oleju i ryb w świeżej i wędzonej formie.
  • Owoce morza Możesz jeść różne skorupiaki i skorupiaki.
  • Jajka Nie ma ograniczeń co do ilości spożywanego białka, ale żółtka powinny być ograniczone do 1-2 dziennie lub mniej, jeśli poziom cholesterolu jest niski.
  • Niesłodzone i niskotłuszczowe produkty mleczne. Twaróg i sery przetworzone są dozwolone, a reszta jest zabroniona.

Ta lista jest zatwierdzonym produktem. Mogą być spożywane w nieograniczonych ilościach. Istnieją produkty, które są dopuszczalne wyłącznie w minimalnej ilości. Konieczne jest ograniczenie spożycia zieleni, różnych sosów, w tym pomidorów, soi i musztardy, cytryn, oliwy z oliwek i otrębów, ale maksymalnie 2 łyżki dziennie.

Szczególne miejsce zajmuje picie. Napoje niesłodzone, bezalkoholowe i niegazowane uważa się za dozwolone. Soki w dowolnej formie należy wyrzucić. Autor techniki odchudzania zaleca picie wywaru z jagód Goji, zwykłej wody bez zanieczyszczeń, a także zielonej herbaty.

Przykładowe menu dla fazy tygodniowego ataku

Istnieją pewne zasady, według których tworzy się codzienną dietę:

  1. Ilość płynu spożywanego w postaci wody, zielonej herbaty, wywaru z jagód Goji powinna wynosić od dwóch litrów lub więcej.
  2. Pamiętaj, aby spożywać kilka łyżek otrębów dziennie.
  3. Naczynia można przygotować na różne sposoby, ale należy wybrać taki, który wymaga minimalnej ilości olejów roślinnych lub nie wymaga ich wcale.
  4. Nie należy dopuszczać żadnych odstępstw. Menu powinno zawierać wyłącznie produkty autoryzowane.
  5. Aby naczynia nie były całkowicie świeże, jedzenie jest przyprawione przyprawami i solą, ale z umiarem. Słodzika nie należy nadużywać.

Umożliwienie odejścia od tych pięciu podstawowych podstaw zminimalizuje wszystkie wysiłki i zagrozi wszystkim kolejnym fazom.

Otręby do przygotowania odpowiednich potraw przyjmują płatki owsiane. Codzienna dieta podzielona jest na cztery posiłki, z których każdy obejmuje obowiązkowy napój.

Wszystkie wymienione dania i napoje odpowiadają śniadaniu, lunchowi, popołudniowej herbacie, kolacji i są łączone w ustalonej kolejności, na przykład na śniadanie, zawsze piją herbatę lub kawę:

DzieńMenu
Po pierwszeŚniadanie : omlet z jajkiem i mlekiem, herbata lub kawa.
Obiad : dukanowska zupa z kurczaka, herbata miętowa z imbirem.
Przekąska : naleśniki z twarogiem gotowane na parze z mlekiem.
Obiad : pieczona makrela, kefir.
Po drugieŚniadanie : owsianka z otrębów owsianych w mleku, herbacie lub kawie.
Obiad : kotlety mielone, herbata rumiankowa.
Przekąska : babeczki z otrębów owsianych, wywar z jagód Goji.
Kolacja : klopsiki z indyka, pieczone w piekarniku z zieleniną, jogurt do picia.
Po trzecieŚniadanie : jajka na twardo, herbata lub kawa.
Obiad : bryłki kurczaka w otrębach owsianych, zielona herbata.
Przekąska : ciasto cytrynowe, jogurt do picia.
Kolacja : jajecznica z czerwoną rybą, herbata ziołowa.
Po czwarteŚniadanie : kanapka z otrębami i szynką, herbata lub kawa.
Obiad : ucho łososia z gotowanymi jajkami i cebulą, herbata miętowa z imbirem.
Popołudniowa przekąska : ubity deser białkowy z sokiem z cytryny i słodzikiem, herbata.
Kolacja : sałatka rybna, rosół z dzikiej róży.
Po piąteŚniadanie : frytki, herbata lub kawa.
Obiad : kurczak pieczony w piekarniku na sól, zielona herbata.
Przekąska : naleśniki Dukanowa z otrębów, mleka i jajek, kefir.
Kolacja : placek rybny, napój imbirowy.
SzóstyŚniadanie : jajecznica z szynką, herbatą lub kawą.
Obiad : steki wołowe, herbata z melisy.
Przekąska : ciastka z otrębów, jogurt do picia.
Kolacja : jajecznica z cebulą i krewetkami, zielona herbata.
Po siódmeŚniadanie : omlet na parze z ziołami i twarogiem, herbata lub kawa.
Obiad : grillowana pierś z kurczaka, rumiankowa herbata miętowa.
Przekąska : owsianka waniliowa z otrębami, mleko.
Obiad : ciasto mięsne, kefir.

Dieta jest zmienna, ale jeśli nie ma ochoty samodzielnie malować i szukać potraw bogatych w białko, możesz wziąć powyższe menu jako podstawę. Zaletą jest to, że nie ma żadnych ograniczeń, potrzeba obliczenia porcji lub gramów spożywanego jedzenia.

Przepisy dietetyczne Ducana na atak

Ludzie, którzy trzymają się pierwszego etapu proteinowego, przygotowują dużą liczbę potraw specjalnie dla tej fazy. To pozwala ci nie przeprowadzać własnych kulinarnych eksperymentów, ale używać sprawdzonych i popularnych przepisów, aby ułatwić pokonanie początkowego etapu.

Kotlety przetargowe

Funt chudego mięsa jest doprawiony przyprawami i solony. Bili go i tworzą średniej wielkości płaskie ciasta, które najpierw zanurza się w otrębach, które są pobierane w ilości dwóch łyżek stołowych, a następnie w parze ubitych jaj. Kotlety smażone są na grillu lub na patelni, ale w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Możesz gotować w wolnym naczyniu, wybierając tryb „pieczenia”.

Rosół

Piersi kurczaka pokroić w kostkę. Mięso dodaje się do wrzącej wody. Wlej tam 30 gramów. naturalny sos sojowy. Gdy kurczak jest całkowicie ugotowany, ubite jajko z kurczaka wlewa się do cienkiego strumienia. Wyłącz ogień i zasyp zieleninę na patelni. Zupę pozostawia się na co najmniej 30 minut.

Sałatka Rybna

Zagotuj kilka jajek i 200 gr. łosoś lub pstrąg, a następnie posiekany. Dodaj trochę zieleni i paluszki krabowe. Wystarczająco 5-6 sztuk. Solenie sałatki nie jest zalecane, ale jeśli wydaje się zbyt świeże, można solić ryby podczas gotowania.

Omlet roll

Przygotowany z otrębów owsianych (2 łyżki stołowe), oblany szklanką mleka z dodatkiem jaj. Omlet jest smażony po obu stronach. Zawiń tak po prostu z nadzieniem. Możesz dodać mięso lub ryby, a także jajka, zioła, szynkę. Danie okazuje się bardziej satysfakcjonujące, jeśli „majonez Dukanowski” zostanie wzięty za sos.

Ciasto puste lub nadziewane

Razem mieszają kilka jajek, kefir (3/4 szklanki), 6 łyżek otrębów, worek drożdży (błyskawiczny). Dodaj przyprawy do smaku solą. Ciasto pozostawia się na godzinę w ciepłym miejscu. Uwielbiając bujne wypieki zaleca się dodanie 1/2 łyżeczki zamiennika cukru i proszku do pieczenia.

Ciasto wlewa się do formy. Lepiej jest używać silikonu. Pieczenie można wykonać puste lub z nadzieniem, które jest ułożone na cieście. Kiedy na cieście tworzy się złota skorupa, jest ona wyciągana i pozostawiana do ostygnięcia.

Opcje deserów

Niektórzy błędnie uważają, że w pierwszej fazie diety Ducana nie ma miejsca na desery. To nie do końca prawda. Dozwolone potrawy pozwalają zjeść pyszne potrawy, dzięki czemu łatwiej pokonać ten etap.

Serniki dla pary

Kilka jajek, dwie lub trzy łyżki mielonego otręby, trochę substytutu cukru i sól wkłada się do paczki beztłuszczowego twarogu. W celu dodania smaku można dodać wanilię. Składniki miesza się, układa w puszkach i gotuje w podwójnym bojlerze lub w odpowiednim trybie w powolnym naczyniu przez około 40 minut. Jeśli naleśniki z twarogu są robione w piekarniku, uzyskuje się babeczki, ale papier do pieczenia wstępnie umieszcza się w formach.

Ciasto cytrynowe

Cudowny deser, który nadaje się nie tylko jako przysmak dietetyczny, ale także w zwykłe dni. Pocierać cytrynę. Wymieszaj z trzema żółtkami i środkiem słodzącym. Umieść uzyskaną masę w łaźni wodnej, aż stanie się gęsta. Pamiętaj, aby stale wymieszać, usunąć i ostudzić. Trzy wiewiórki są wlewane do schłodzonej masy cytrynowej, ubite na mocną pianę, są wysyłane do pieczenia w piekarniku, aż skorupa się zrumieni.

Podsumowanie

Większość tych, którzy przestrzegali ogólnego systemu odchudzania, uznaje pierwszy etap za najtrudniejszy, ze względu na brak owoców i warzyw oraz stosowanie wyłącznie pokarmów białkowych. Aby pomóc przezwyciężyć fazę, można zastosować wiele różnych przepisów, a także ostateczny cel, który jest wyraźnie wyobrażony, jak schudnąć.