Nasiona lnu - użyteczne właściwości, jak przyjmować

Żadna dieta fitness nie jest kompletna bez nasion lnu. Produkt jest stosowany w naparach i wywarach, jako podstawa zdrowego pieczenia i opcja zdrowej przekąski. Jest dodawany do owsianki i sałatek, czasem nawet do zup. A ci, którzy tracą na wadze, nieustannie pytają, czy magiczne pożywienie pomoże im osiągnąć cel. Tak, zwykłe siemię lniane znajduje się na liście najbardziej zdrowej żywności dystrybuowanej przez Narodowe Stowarzyszenie Dietetyczne USA Jest to najtańsze źródło białka, błonnika, kwasów tłuszczowych omega-3 i błonnika pokarmowego.

Spis treści

  • 1 Funkcje kompozycji
  • 2 Przydatne właściwości i przeciwwskazania nasion lnu
  • 3 Korzyści z siemienia lnianego dla mężczyzn i kobiet
  • 4 Nasiona lnu i przeciwwskazania do ich stosowania
  • 5 Jak przyjmować nasiona lnu

Funkcje kompozycji

Niektórzy mylą nasiona lnu z koprem. Ale są lżejsze i mają gęstszą skorupę, i wcale nie są ostre, a jeśli żujesz przez długi czas, smakują jak orzechy. Nasiona lnu można kupić w każdym sklepie ze zdrową żywnością lub na specjalistycznym rynku. Są również sprzedawane w aptekach.

Kompozycja jest bogata. Makroskładnikami odżywczymi tych nasion są białka, tłuszcze i węglowodany. Białka są roślinne, niekompletne w składzie aminokwasów, ale zawierają wystarczającą ilość aminokwasów, którą należy wziąć pod uwagę w ogólnej matrycy białek w żywieniu człowieka. Owsianka z siemienia lnianego jest uważana za preferowany produkt białkowy dla wegetarian, a dodanie tych nasion do diety podczas postu może utrzymać zdrowie.

Białka roślinne pozwalają urozmaicić skład aminokwasowy żywności, przyczyniają się do szybszej regeneracji mięśni po wysiłku i wzmacniają układ odpornościowy. Bez dodatkowych źródeł białka odżywianie będzie monotonne i dość drogie. Im mniej mięsa, ryb i jajek w diecie, tym więcej nasion powinno stanowić len, mąka lniana i mączka.

Tłuszcze w nasionach siemienia lnianego to wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega 3 i omega 6. Poprawiają procesy redukcji utleniania w organizmie i przyczyniają się do szybszego spalania tłuszczu. Chodzi o omega 3, która mówi, że musisz jeść więcej tłuszczu, aby schudnąć. Ponadto omega 3 chroni ściany naczyń krwionośnych przed odkładaniem się płytek cholesterolowych i pomaga w utrzymaniu prawidłowego krążenia krwi. Są uważane za kluczowy produkt do zapobiegania miażdżycy, zawałowi serca i udarowi. Tłuszcze te pomagają utrzymać zdrowie układu rozrodczego. Zaleca się jeść, aby utrzymać równowagę hormonalną, a także wzmocnić włosy, paznokcie, skórę.

Węglowodany w składzie nasion lnu są złożone. Nie powodują szybkiego przyrostu masy ciała, nie „zamieniają się w tłuszcz”, jak można przeczytać w różnych popularnych źródłach. Ten rodzaj węglowodanów jest powoli przekształcany w energię i pomaga normalizować wszystkie procesy metaboliczne w ludzkim ciele. Złożone węglowodany pomagają utrzymać wysoki poziom energii przez cały dzień i pozwalają prowadzić aktywny tryb życia. Jest to ważne dla tych, którzy próbują schudnąć i dla sportowców.

Ponadto nasiona lnu zawierają:

  • Włókno rozpuszczalne i nierozpuszczalne;
  • Witaminy z grupy B;
  • Przeciwutleniające witaminy A, C, E, PP;
  • Różne minerały to fosfor, potas, cynk, wapń, żelazo i selen;
  • Fitosterole są roślinnymi analogami ludzkich hormonów płciowych;
  • Alkaloidy - lotne estry

Zawartość kalorii w nasionach wynosi 540 kcal na 100 g, ale można je wprowadzić do diety w celu zmniejszenia masy ciała. Chodzi o niewielką ilość spożywanego produktu i wysoką wartość odżywczą. Osoba otrzymuje korzyści zdrowotne z zaledwie 1 łyżeczki tych nasion.

Przydatne właściwości i przeciwwskazania nasion lnu

Unikalna mieszanka fitosteroli (fitoestrogenów) tłuszczów omega 3 i omega 6 w tych nasionach chroni naczynia krwionośne przed odkładaniem się płytek cholesterolowych. Nasiona powinny być codziennie dodawane do diety, aby chronić układ krwionośny przed cholesterolem. Pośrednio produkt pomaga zapobiegać nadciśnieniu, zawałom serca i udarom. Poprawia reologię krwi i pomaga czuć się lepiej u pacjentów z żylakami. Fitosterole w kompozycji przyczyniają się do obniżenia ciśnienia krwi, nasiona są zawarte w diecie pacjentów z nadciśnieniem tętniczym, a profilaktycznie wszyscy, którzy mają wysokie ryzyko zastoju sercowo-naczyniowego i słabej dziedziczności.

Kwasy tłuszczowe omega 3 i omega 6 wzmacniają działanie wszystkich witamin antyoksydacyjnych. Olej jest bogaty w witaminy A, E i C, można je również znaleźć w nasionach lnu. Oznacza to, że mamy produkt niezwykle przydatny nie tylko dla zdrowia, ale także dla urody. Nasiona lnu w diecie pomagają wzmocnić włosy, paznokcie i skórę. Działają odmładzająco. Wzmocnij mieszki włosowe, zapobiegaj wypadaniu włosów. Również zdrowe tłuszcze omega-trzy równoważą poziom hormonów płciowych, co pozytywnie wpływa na zachowanie młodości, zdrowie i aktywność człowieka.

Kwasy tłuszczowe przywracają błony komórkowe wszystkich układów organizmu. Poprawia to stan przewlekłych pacjentów z cukrzycą, otyłością, różnymi chorobami metabolicznymi, a także dną moczanową. Nasiona lnu i olej są zalecane w celu ochrony organizmu przed szkodliwym działaniem środowiska i przewlekłym zatruciem, takim jak alkohol. Nasiona nie przywracają komórek wątroby, takich jak mączka z ostropestu plamistego, ale poprawiają metabolizm lipidów i węglowodanów oraz przyczyniają się do gojenia organizmu.

Wartość biologiczna nasion lnu wynika również z faktu, że zawierają one dużą ilość błonnika. Normalizuje pracę przewodu pokarmowego. Błonnik wypełnia żołądek i zmniejsza głód. A jednak - pomaga oczyścić jelita i zapobiec zaparciom. Przepisy na odchudzanie z nasionami lnu opierają się nie tylko na regenerującym działaniu korzystnych kwasów tłuszczowych, ale także na korzystnym wpływie na narządy trawienne. Nasiona lnu są najtańszym analogiem drogich tabletek odchudzających i tłumiących apetyt.

Dodanie nasion lnu do diety po zastosowaniu antybiotyków pomoże chronić mikroflorę jelitową i pomoże aktywować procesy metaboliczne. Nasiona lnu mają właściwości aktywujące metabolizm, chronią organizm przed negatywnymi skutkami środowiska, starzeniem się i spożywaniem najzdrowszych pokarmów. Mają pozytywny wpływ na stan organizmu i są przydatne.

Białe nasiona lnu nie mają przeciwwskazań. Są bezpieczne dla zdrowia dorosłego, zdrowego człowieka. Wszelkie wywary i napary na ich podstawie są przydatne. Pomagają chronić układ oddechowy, wzmacniają odporność, ustanawiają trawienie, mają pozytywny wpływ na skórę i włosy oraz przyczyniają się do normalizacji poziomu hormonów.

Czy nasiona mają przeciwwskazania ">

Zalety siemienia lnianego dla mężczyzn i kobiet

Siemię lniane jest dobre dla funkcji rozrodczych człowieka. Normalizuje poziomy hormonalne, chociaż odnosi się do źródeł fitosteroli. Jeśli soja nie jest zalecana dla mężczyzn z powodu wysokiej zawartości substancji podobnych do estrogenu, problem ten nie pojawia się w przypadku nasion lnu. Można je wprowadzić do diety zarówno mężczyzn, jak i kobiet.

Ze względu na wysoką zawartość kwasów omega 3 i omega 6 nasiona lnu poprawiają krążenie krwi. Pomagają zwiększyć libido i wzmocnić potencję u mężczyzn. Poprawiają krążenie krwi w narządach miednicy u kobiet. Jest to jeden z produktów zalecanych do zdrowych funkcji seksualnych i planowania ciąży.

Nasiona lnu są przepisywane kobietom z nieregularnymi miesiączkami i różnymi nabytymi chorobami związanymi z dużą liczbą stanów zapalnych. Produkt pomaga zmniejszyć ból miesiączki i zapobiega PMS.

Siemię lniane jest jednym z produktów przepisywanych kobietom w okresie menopauzy. Łagodzi stan, zmniejsza objawy uderzeń gorąca, wahań nastroju, nieprzyjemnych objawów związanych ze zmianami w błonach śluzowych narządów rozrodczych. Nasiona lnu chronią także przed potencjalnym niebezpieczeństwem wzrostu guzów ginekologicznych, według niektórych źródeł. Ten produkt pomaga poprawić jakość życia i jest całkowicie bezpieczny.

Dla kobiet w ciąży len jest również korzystny. Łagodzi zaparcia, które mogą wystąpić z powodu zmian aktywności fizycznej i poziomów hormonalnych. Dostarcza witaminę E, niezbędną do wzrostu i rozwoju płodu, pomaga poprawić jakość krwi i odżywianie nienarodzonego dziecka. Czasami siemię lniane nie jest zalecane do włączenia do diety, ale są to przypadki, gdy kobieta jest uczulona, ​​a siemię lniane może być potencjalnie niebezpieczne dla nienarodzonego dziecka.

Nasiona lnu i przeciwwskazania

Oprócz zapalenia trzustki, zapalenia pęcherzyka żółciowego i zaostrzenia chorób zapalnych błon śluzowych układu pokarmowego laktacja może być przeciwwskazaniem. Odżywianie matki karmiącej powinno być selektywne i ostrożne. Nie należy wprowadzać nowych produktów, szczególnie jeśli u dziecka wystąpiły przypadki alergii. Czasami alergia objawia się również na nasionach lnu. Szczególnie zagrożone są te, których dzieci są uczulone na orzechy. Najlepiej jest wykluczyć nasiona lnu na cały okres laktacji. Jednak według innych źródeł produkt jest hipoalergiczny i nie należy go usuwać z diety podczas karmienia dziecka. Tak czy inaczej, musisz skonsultować się z lekarzem, pediatrą i alergologiem.

Jak wziąć nasiona lnu

Najłatwiej jest dodać łyżkę siemienia lnianego do owsianki, zupy lub kefiru. To da około 5 g nasion, jeśli łyżeczka do herbaty, i wystarczy, aby zapobiec większości chorób. Należy pamiętać, że im więcej nasion w diecie, tym większa możliwość reakcji z przewodu pokarmowego. Miłośnicy jedzenia nasion w dawce 50 g dziennie mogą odczuwać ciężką biegunkę, ból jelit. Nie dlatego, że nasiona są szkodliwe, ale dlatego, że błonnik nie powinien przejadać się. Nie ma nic złego w tym stanie, ale będziesz musiał zmniejszyć ilość błonnika w diecie do normy medycznej i wykluczyć owoce i warzywa na jeden dzień.

Ważne: tłuszcze omega-trzy i omega-sześć nie lubią zbyt gorącej wody i jedzenia. Istnieją dowody na to, że nasiona noszone przez sito nie powinny znajdować się w powietrzu przez długi czas lub być narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Jeśli nasiona zostaną utlenione, stracą większość korzystnych właściwości związanych z tłuszczami i staną się prostym źródłem błonnika.

Łyżeczka nasion lnu w pół szklanki kefiru to przepis na zaparcia. Jeśli zaparcia są silne, zaleca się picie 6-8 jagód śliwek z tym składem. Nasiona lnu z kefirem są również wykorzystywane do odchudzania. Następnie biorą szklankę odtłuszczonego produktu mlecznego i dodają do niej nasiona, aby wypić kompozycję zamiast drugiego obiadu. Przepis zadziała, jeśli jedzenie jest dość zdrowe, ale w każdym razie pomoże oczyścić jelita.

Wywar z nasion lnu przygotowuje się, wypełniając łyżkę nasion pół litra wrzącej wody. Gotuj przez około pół godziny na małym ogniu. Oczywiście gotowanie nie poprawia biologicznie aktywnych właściwości zdrowych tłuszczów, ale je pogarsza. Ale cel jest zupełnie inny. Tak przygotowane nasiona lnu służą do oczyszczania jelit. Szklankę bulionu pije się rano, pół godziny przed śniadaniem. To nie tylko oczyszcza przewód pokarmowy, ale także zmniejsza apetyt. Ponieważ przepis na wywar służy do odchudzania. Pij wywar z nasion lnu i zawsze, gdy chcesz zmniejszyć apetyt. Przyjmowanie produktu może powodować biegunkę i wzdęcia, jeśli wypijesz za dużo.

Napar z nasion lnu to 3 łyżki surowców, zaparzonych w termosie na litr wody o temperaturze 90 stopni. Trzeba nalegać około 3 godzin. Gotowy produkt jest pijany, aby uspokoić przewód pokarmowy, poprawić stan błon śluzowych i normalizować trawienie. Ma również działanie przeczyszczające, przeciwskurczowe i poprawiające trawienie. Infuzję pije się przed każdym posiłkiem z zapaleniem żołądka i zapaleniem trzustki. Musisz jednak zrozumieć, że medycyna naukowa odnosi się do takiego leczenia bez zgody.

Zimna galaretka jest również przygotowywana z nasion lnu. Aby to zrobić, wlej na noc łyżkę stołową pół litra zimnej przegotowanej wody. Rano powstałą galaretkę można posiekać blenderem, dodając jagody, miód i cynamon lub wypić bez dodatkowych dodatków.

Nasiona lnu to zdrowy produkt, który można włączyć do diety dla dorosłych i dzieci.