Ciasteczka Białkowe

Możliwe jest zastąpienie batonów proteinowych zwykłymi biszkoptami proteinowymi wykonanymi przez ciebie. Zwiększoną ilość białka osiąga się bez obecności masła. Ponadto część mąki można zastąpić białkiem, które posłuży jako doskonałe źródło białek.

Spis treści

  • 1 składniki
    • 1.1 Przepis
  • 2 sekundowy przepis
    • 2.1 Gotowanie

Składniki

  • płatki owsiane - 80 g;
  • białko (kazeina) - 60 g;
  • 50 g cukru lub środka słodzącego;
  • jajka - 2 szt;
  • papier do pieczenia.

Przepis na gotowanie

  1. Piekarnik nagrzewa się do 180 stopni.
  2. Owsianka rozlewa się do dużej miski.
  3. 2 jajka są łamane w misce i mieszane ze zbożami.
  4. Podczas mieszania do kompozycji dodaje się połowę białka.
  5. Po uzyskaniu jednorodnej masy resztę białka wlewa się do miski.
  6. Papier do pieczenia umieszcza się na dnie patelni.
  7. Za pomocą łyżki mieszaninę układa się w oddzielne grudki, tworząc przyszłe ciastko.
  8. Następnie blachę do pieczenia z ciasteczkami wkłada się do piekarnika na 10 minut. Po zrumienieniu ciasteczka można je wyjąć z piekarnika.

Jedno ciasteczko, pod względem zawartości kalorii, będzie odpowiadało 60-80 kcal.

Kazeina lub białko serwatkowe o zapachu czekolady, jagód, wanilii itp. Nadaje się do robienia ciastek. Przepis nie jest doskonały i można eksperymentować, zmieniając proporcje płatków owsianych i białka. Jednocześnie musisz wiedzieć, że bez płatków owsianych ciasteczka będą miały specyficzny smak, który przypomina smak gumy. Nie każdy sportowiec będzie w stanie docenić ten smak, dlatego lepiej nie uciekać się do takich proporcji, gdy nie ma płatków owsianych. Cukier można bez problemu zastąpić substytutami cukru, ale nie należy uciekać się do miodu, ponieważ po podgrzaniu traci swoje korzystne właściwości. Możesz dodać orzechy, rodzynki, czekoladę itp. Do głównych składników do smaku.

Białkowe ciasteczka mogą łatwo zastąpić zwykłe ciasteczka owsiane, które nie przyczyniają się do utraty wagi, ale wręcz przeciwnie, mogą powodować pojawienie się nadwagi. Ponadto takie ciasteczka (białka), wykonane własnymi rękami, mogą być znacznie smaczniejsze niż zwykłe płatki owsiane. Ponadto ten plik cookie pomaga uzyskać beztłuszczową masę mięśniową, co jest bardzo ważne dla sportowców.

Drugi przepis

Istnieje inna wersja białkowych ciasteczek, która nie wymaga gotowania w piekarniku. Będzie to wymagało:

  • płatki owsiane - 1 szklanka;
  • białko w proszku - 60 g;
  • orzeszki ziemne - 1/3 szklanki;
  • na ¼ części szklanki oleju orzechowego i kokosowego;
  • daktyle - 2-3 sztuki;
  • woda - 3/4 szklanki.

Gotowanie

  1. Przyjmuje się blender, w którym miesza się olej orzechowy i kokosowy, a także 2 daktyle i wodę.
  2. Bierze się miskę, w której suche składniki miesza się z masą uzyskaną w blenderze.
  3. Wszystkie składniki są dokładnie mieszane do uzyskania gładkości.
  4. Na kolejnym etapie powstaje przyszłe białkowe ciasteczka z powstałej masy. Aby to zrobić, weź łyżkę i użyj jej do oddzielenia kawałków od ciasta, z którego toczą się kulki. Następnie kulki układa się na płaskiej powierzchni i dociska. Powinieneś dostać okrągłe ciasteczka o średnicy około 3 cm.
  5. Po utworzeniu ciasteczek jest przenoszony do lodówki na 1 godzinę.
  6. Ponieważ ciasteczka pozostają w lodówce i zamrażają, można je jeść.

Jak widać z informacji, samodzielne tworzenie plików cookie, które zawiera minimum kalorii i maksimum białka, nie jest trudne. Tutaj wszystko ma na celu zwiększenie masy mięśniowej, a nie tłuszczu. Dotyczy to zwłaszcza osób uprawiających sport.

Jest to nie tylko przydatne, ale także interesujące. W takim przypadku istnieje wiele opcji uzyskania takich plików cookie na podstawie dwóch przepisów. W końcu możesz dodać niektóre ze składników, biorąc za podstawę jeden z przepisów.

Problem wysokiej jakości i prawidłowego żywienia nie pojawił się dzisiaj - istnieje od dawna. Ale w naszych czasach jest to najbardziej dotkliwe. Jakość jedzenia stale spada, dlatego wiele osób przechodzi na zasady samodzielnego gotowania różnych potraw. Odsetek podrobionych produktów jest stale wysoki, co prawie nie budzi zaufania do producenta. I nie fakt, że baton białkowy spełnia deklarowane cechy i dobrze, jeśli nie szkodzi. Kiedy coś jest robione własnymi rękami, wynik jest znany z góry, który zachwyci Cię wspaniałym smakiem i aromatem.