Aminokwasy BCAA - bardziej szczegółowo

BCAA aminokwasy (skrót od angielskiego « rozgałęzionego łańcucha amino kwasy ”- aminokwasy z rozgałęzionymi bocznymi gałęziami) - jeden z niezbędnych suplementów diety każdego kulturysty

Do aminokwasów BCAA, które różnią się nietypową strukturą rozgałęziającą, należą leucyna, izoleucyna, a także walina. Jak wiecie, nasze ciało samo jest w stanie wyprodukować tylko część niezbędnych aminokwasów, podczas gdy inne, bez których również nie mogą istnieć, muszą wchodzić do niego z zewnątrz. Takie aminokwasy należą do klasy niezastąpionych, a właśnie BCAA są wśród nich. Jednocześnie należy zauważyć, że są one zawarte w wystarczająco dużych ilościach w produktach spożywanych przez każdą osobę na dobę. Wydaje się, że sztuczne ich wytwarzanie nie ma żadnego sensu, ale jakiś czas temu wciąż pojawiały się na rynku dodatków do żywności. Niemniej jednak nie zyskały popularności i szerokiego rozkładu, ponieważ praktycznie nie przyniosły żadnego rezultatu: ani we wzroście masy, ani we wzroście siły.

Kolejna fala zainteresowania BCAA wzrosła po poważnych naukach związanych z kulturystyką, podobnie jak większość innych sportów. Poszukiwanie stymulantów, które promują wzrost mięśni, a jednocześnie nie wywierają szkodliwego wpływu na organizm, sprawiło, że ponownie sięgnęliśmy po te aminokwasy. Faktem jest, że ciało dorosłego potrzebuje tylko 31 miligramów leucyny na kilogram masy ciała, podczas gdy zapotrzebowanie na rosnące dziecko jest prawie czternastokrotnie większe - 425 miligramów. W przypadku niedoboru BCAA w ciele dziecka jego wzrost zatrzymuje się całkowicie, ponieważ aminokwasy te są niezbędne do regulacji syntezy białek.

W ten sposób staje się całkowicie jasne, dlaczego spożycie BCAA nie dawało wcześniej właściwego rezultatu: aby organizm mógł stymulować wzrost, musi do niego wejść ogromna ilość tych aminokwasów. Badania wykazały, że tylko duże dawki (pojedyncza porcja może osiągnąć do 15 gramów) BCAA są skuteczne jako stymulator wzrostu mięśni. W tym samym czasie aminokwasy zaczynają zachowywać się jak ukierunkowane leki. W ten sposób, wnikając do jądra komórkowego, leucyna promuje aktywację genów odpowiedzialnych za wzrost białka. Jednak w ciele osoby dorosłej BCAA nie jest łatwe do przebicia przez zamknięte drzwi komórek mięśniowych, które, chroniąc geny, przekazują aminokwasy do środka w niezwykle ograniczonych ilościach. Ale podczas wykonywania ćwiczeń fizycznych sytuacja zmienia się dramatycznie.

Trening siłowy poprawia procesy metaboliczne, a różnorodne substancje biochemiczne niezbędne do jego wzrostu i aktywności życiowej zaczynają wchodzić do komórki. Jednocześnie zewnętrzna błona komórki w tym czasie nieco osłabia jej obronę, co umożliwia wejście niepożądanym „gościom”, w tym aminokwasom BCAA. Dlatego niezwykle ważne jest, aby brać je natychmiast po treningu. W tym czasie, wlewając duży strumień do komórek włókien mięśniowych, przyczynią się one do uruchomienia genów anabolicznych, które były w stanie snu od okresu dojrzewania.

Ponadto naukowcom udało się wykryć wiele innych przydatnych właściwości aminokwasów o rozgałęzionych bocznych gałęziach:

Spis treści

  • 1 1. Wzrost liczby hormonów
  • 2 2. Zwiększenie energii
  • 3 3. Zmniejsz tkankę tłuszczową i zwiększ masę mięśniową
  • 4 4. Efekt przeciwbólowy
  • 5 5. Skrócony okres rekonwalescencji
  • 6 BCAA - recenzja wideo

1. Wzrost hormonów

Jak wiecie, trening jest bardziej efektywny, im trudniejszy, ale są też negatywne aspekty wysokich obciążeń. Faktem jest, że aktywność fizyczna jest stresem dla organizmu, każdy stres, szczególnie długotrwały, ostatecznie prowadzi do zmniejszenia wydzielania testosteronu, podczas gdy hormony kataboliczne wręcz przeciwnie, zwiększają się. Dlatego wielu kulturystów w pewnym momencie staje w stagnacji, a mięśnie przestają rosnąć. Aby tego uniknąć, zaleca się przeprowadzanie krótkich cykli treningowych z przerwami, bez narażania układu hormonalnego na kryzys. Jednocześnie zaleca się przyjmowanie aminokwasów BCAA, których regularne przyjmowanie pozwala odwrócić proces: zwiększyć stężenie testosteronu we krwi i zmniejszyć produkcję hormonów katabolicznych. Oczywiście wszystko to jest możliwe tylko wtedy, gdy megadawki BCAA są spożywane natychmiast po treningu.

2. Wzrost energii

Nie wszystkie rodzaje „paliwa”, z którego następnie wydobywana jest energia, ciało ludzkie ma zdolność magazynowania do wykorzystania w przyszłości, np. Glikogenu. Na przykład główne wewnątrzkomórkowe źródło energii, trifosforan adenozyny (ATP), jest syntetyzowany w komórkach włókien mięśniowych bezpośrednio podczas ćwiczeń fizycznych. Jednocześnie ATP wypala się znacznie szybciej niż zachodzą procesy transportu wewnątrzkomórkowego. W wyniku opóźnienia w dostarczaniu „surowców” do formowania kolejnej porcji fosforanów energetycznych zaczyna się pojawiać zmęczenie mięśni, a sportowiec musi zakończyć trening. Po otrzymaniu sygnału o katastrofalnie niskim poziomie rezerw energii w ciele, nadnercza zaczynają wytwarzać hormony kataboliczne, które niszczą cząsteczki białka mięśniowego, a aminokwasy uwalniane podczas tego procesu są wykorzystywane do utrzymania metabolizmu i zwiększenia poziomów energii. Aby zapobiec niszczeniu komórek mięśniowych, konieczne jest przyjmowanie BCAA przed treningiem, którego obecność uratuje organizm przed koniecznością syntezy hormonów katabolicznych.

3. Zmniejsz tkankę tłuszczową i zwiększ masę mięśniową

Jak już wspomniano, aminokwasy z rozgałęzionymi gałęziami bocznymi mogą być wykorzystywane przez nasz organizm jako źródło energii mięśniowej. Jest to ich właściwość, na którą warto zwrócić uwagę tych kulturystów, którzy starają się utrzymać masę mięśniową w okresie silnego „suszenia”. Należy zauważyć, że podczas eksperymentu, gdy sportowcy siedzący na niskokalorycznej diecie otrzymali BCAA, stwierdzono, że aminokwasy te nie tylko chronią mięśnie przed samozjedzeniem, ale także przyczyniają się do zmniejszenia rezerw tłuszczu, przetwarzając je w energię.

4. Efekt przeciwbólowy

Jak wiadomo, ból odczuwany po intensywnym treningu mięśni jest spowodowany mikrourazem włókien mięśniowych. Mają nierówną grubość, a niektóre z nich są rozdarte, niezdolne do wytrzymania napięcia. W miejscach pęknięć powstają punktowe stany zapalne, które stają się źródłem bólu. Pomimo tego, że po kilku dniach ból ten ustępuje samoistnie, jest dość nieprzyjemny, a niektórzy sportowcy przyjmują wszelkiego rodzaju środki przeciwbólowe, aby go zmniejszyć. Jednak większość tych leków jest dość toksyczna, a niektóre całkowicie blokują wzrost mięśni. Znacznie bardziej przydatne jest przyjmowanie aminokwasów BCAA, które chociaż nie całkowicie łagodzą ból, znacznie go zmniejszają.

5. Skrócenie okresu odzyskiwania

Nasze mięśnie zawierają dość dużą ilość aminokwasów BCAA - do jednej piątej całkowitej objętości. W wyniku badań można było stwierdzić, że podczas wykonywania ćwiczeń siłowych następuje aktywne spożycie BCAA, dlatego przywrócenie obejmuje nie tylko uzupełnienie zapasów glikogenu w wątrobie, ale także odtworzenie początkowego poziomu BCAA we włóknach mięśniowych. Zatem możliwe jest znaczne przyspieszenie procesu odzyskiwania poprzez przyjmowanie dodatków do żywności zawierających te aminokwasy. Ponadto z tego powodu zwiększa się potencjał sportowy mięśni, a kolejną sesję treningową można przeprowadzić intensywniej.

W trakcie badań naukowych stwierdzono, że najsilniejszym anabolikiem spośród trzech aminokwasów BCAA jest leucyna. Wnikając do jądra komórkowego, ma ekscytujący wpływ na geny anaboliczne, dzięki czemu synteza białek rozpoczyna się w komórce mięśniowej. Leucyna jest niezbędna do wzrostu mięśni, a gdy jest niedobór, ich rozwój zatrzymuje się. Należy jednak zrozumieć, że wszystkie BCAA można zastąpić samą leucyną. Jak ustalono, białko utworzone tylko z tego aminokwasu zostanie ostatecznie rozpuszczone przez specjalne enzymy, jeśli nie weźmie izoleucyny i waliny. Po miesiącu dodatkowego przyjmowania BCAA poziom kortyzolu we krwi kulturystów zmniejsza się o pięćdziesiąt procent.

Jednym z najlepszych źródeł aminokwasów rozgałęzionych jest białko serwatkowe, które należy przyjmować zarówno przed, jak i po treningu. Jednak należy zadbać o to, aby surowica była dobrej jakości i zawierała co najmniej siedem do dwunastu gramów leucyny na porcję.

BCAA - recenzja wideo