Czy białko jest szkodliwe dla zdrowia?

Białko to chemia. Podobnie jak lipid, węglowodany i węglan wapnia. W tym dowcipie jest trochę prawdy. Wszystkie makroskładniki są chemikaliami. Podsumowując, ty i ja jesteśmy również chemikami, tylko z przedrostkiem „bio”. Ale warto obejrzeć kilka rosyjskich programów telewizyjnych o żywieniu sportowym, a zrozumiesz, że humor nie jest odpowiedni. Naukowcy o poważnej twarzy mówią o zagrożeniach związanych z odżywianiem sportowym. W Internecie jest jeszcze gorzej. Ataki niektórych zwolenników naturalnego treningu sera i kaszy gryczanej na niefortunnych kulturystów, podwójne rzucanie z ciężkimi argumentami, takimi jak „nie uratujesz wystarczająco dla wszystkich kurczaków” lub „wątroba odpadnie z białka”. Plus, biedne fitony, odzyskujące porcję niewłaściwego shake'u białkowego w niewłaściwym czasie i ich bogaci towarzysze broni, którzy nie mogą dostać się w żaden sposób ... Cała historia z białkiem to opowieść o pozbawionych skrupułów reklamach. Otwórz dowolny magazyn dla kulturystów, a po 15 minutach uwierzysz, że bez puszki białka nie możesz zbudować mięśni.

W rzeczywistości białko zostało wynalezione dla tych, którzy nie mogą jeść dziennego spożycia białka. Przyczyny mogą być różne - słabe trawienie, niezdolność do dużo jedzenia z powodu pracy oraz walka z jednolitością diety. Początkujący fitness o wadze 70 kg powinien jeść około 140 g białka, jeśli ciężko trenuje. Przeciętny człowiek z jedzeniem zużywa około 90. Dlaczego nie wypić 2 koktajli ">

Ważne: sportspit i sterydy anaboliczne to dwie różne rzeczy. Białko składa się z regularnego białka, takiego samego jak w żywności, żywności dla niemowląt i mleku. Nie są do niego dodawane żadne tajne anaboliki. To horrory niepiśmiennych mieszkańców.

Spis treści

  • 1 Co to jest białko
  • 2 Wpływ białka na organizm
  • 3 Produkcja białka
  • 4 Białko - korzyść lub szkoda
    • 4.1 Korzyści z białka
  • 5 mitów na temat niebezpieczeństw związanych z białkami i ich narażeniem
    • 5.1 Białko - nie dla kobiet
    • 5.2 Szkodliwe działanie na wątrobę
    • 5.3 Szkodliwe dla układu pokarmowego
    • 5.4 Naturalne jedzenie jest po prostu lepsze
    • 5.5 Jedzenie jest tańsze
    • 5.6 Odżywianie sportowe - tylko dla sportowców
    • 5.7 Białko jest szkodliwe dla potencji
  • 6 Gdy białko jest naprawdę szkodliwe
    • 6.1 Czy naprawdę nie ma efektów ubocznych?
    • 6.2 Badania szkodliwego wpływu białka na organizm
  • 7 Działanie rakotwórcze i spożycie białka
    • 7.1 Białko i rak piersi
    • 7.2 Rak jajnika i białko
    • 7.3 Rak prostaty
    • 7.4 Rak krtani
    • 7.5 Rak żołądka
    • 7.6 Rak trzustki
    • 7, 7 rak nerki
    • 7.8 Rak jelita grubego
  • 8 Czy białko jest szkodliwe w dużych dawkach
  • 9 Czy przyjmowanie białka w nocy jest szkodliwe?
    • 9.1 Szkodliwe dla nastolatków
  • 10 15 plusów białka
  • 11 5 głównych wad białka
  • 12 Porad Białkowych

Co to jest białko?

Jeśli chodzi o termin, jest to białko. Możemy powiedzieć „białko wołowe” i „białko kurczaka” i będziemy mieli rację. Jeśli chodzi o sprzedawców żywności dla sportowców, jest to specjalny suplement, którego celem jest uzupełnienie niedoboru białka, to znaczy uzyskanie całego niezbędnego zestawu aminokwasów z jedzeniem. Białko pozwala dostosować dietę dla tych, którzy nie lubią mięsa ani ryb. Ostatnio wielu sportowców zaczęło włączać do swojej diety bardziej złożone białko, ponieważ jest tańsze niż te same piersi z kurczaka.

Norma spożycia białka przez osobę dorosłą wynosi od 1, 5 g na 1 kg masy ciała, jeśli chodzi o kondycję. Kulturysta potrzebuje 2-2, 5 g. Ponadto podczas suszenia powinno być więcej białka, aby zapobiec skokom cukru i atakom głodu. Ponadto dodatkowe białko pomaga radzić sobie z katabolizmem.

Wpływ białka na organizm

Najbardziej nieprzyjemne pytanie, które sprzedawca odżywiania sportowego słyszy tylko: „Ile dostanę z jednej puszki cudownego proszku”> Produkcja białka

Białko jest wytwarzane z wołowiny, grochu, ryżu, soi, jajek lub mleka. Najcenniejsze są serwatka i wołowina.

Ciekawy fakt: technologia produkcji żywności dla sportowców przypomina produkcję żywności dla dzieci.

Najłatwiejszym do wyprodukowania jest białko serwatkowe. Po pierwsze, mleko jest oddzielane w zakładzie w celu produkcji serwatki i kazeiny. Surowica jest sublimowana i otrzymuje się dobrze znany proszek. Następnie jest wzbogacany witaminami, dodaje się słodzik, zagęszczacz i perfumy. Do produkcji białek najczęściej stosuje się gumę guar. Jest to błonnik, który pozwala nam pić gęsty shake proteinowy, który jest bardzo podobny do mleka.

Najtrudniejsze do wytworzenia są białka roślinne. Przechodzą przez kilka etapów przetwarzania i fermentacji, abyśmy mogli cieszyć się ich smakiem. Zwykłe produkty z linijek roślin są nadal gorsze od serwatki. Ale białko wołowe nie wygląda jak bulion. Do smaku jest na poziomie nabiału, ale nie ma dużej popularności ze względu na wysoką cenę. W USA stało się modne dzięki trendowi CrossFit i Paleo Diet.

Bez wątpienia separacja mleka i sublimacja serwatki to procesy wymagające pewnych reakcji chemicznych. Z tej pozycji przed nami jest czysta chemia. Ale we wszystkim innym również bierze udział. Gdy ser jest warzony w fabryce sera lub piwo warzone w browarze, działa również chemia. Nie obrażaj więc białka, nie jest ono samo w swoim „chemicznym” pochodzeniu.

Białko - korzyść lub szkoda

Przeciętny człowiek pije porcję białka, bezmyślnie ugniatając tam wciąż przydatne jagody, banany, masło i wiele innych rzeczy, i czeka, aż urosną mu mięśnie Phil Heath. Dzieje się coś takiego, a potem zaczyna się zdenerwowany przewód pokarmowy i rozczarowanie.

Korzyści z białka można odczuć tylko wtedy, gdy masz stosunkowo prawidłową codzienną rutynę, regularny i ciężki trening, dobre odżywianie zwykłymi posiłkami i dobry suplement uzupełniający białka.

Ważne: dla większości ludzi szyje z owoców i białek z czasopism o kulturystyce nie są odpowiednie. Ciało już gwałtownie reaguje na potrzebę trawienia takiej ilości białka, a także fruktozy i błonnika. Możesz zminimalizować ryzyko zaburzeń żołądkowo-jelitowych, odmawiając stosowania takich przepisów. Jedz owoce, jeśli chcesz, na darmowym posiłku.

W niektórych krajach shake proteinowy można kupić na szkolnym urządzeniu z napojem, frytkami i batonami. Tak, będzie kosztować więcej niż stawkę, ale fakt dostępności mówi nam, że tylko konsumenci krajowi nie lubią odżywiania sportowego.

Mówiąc uczciwie, amerykańskie szkoły żywieniowe zalecają spożywanie większości białka przy regularnym jedzeniu. Jeśli cała norma jest wpisana w szyje białkowe, możesz napotkać zaburzenie przewodu pokarmowego. Ciało po prostu „oducza” trawienie stałych pokarmów i zmniejsza aktywność wydzielniczą. W rezultacie przyswojenie mu kawałka mięsa będzie dużym problemem.

Korzyści proteinowe

Białko oszczędza czas i urozmaica dietę. Średnio sportowiec potrzebuje 4-5 posiłków, w których znajduje się źródło pełnego białka. Niewiele osób może odważnie żuć gotowanego kurczaka lub pieczoną rybę przez cały czas. Takie jedzenie nie jest trudne do przygotowania, wymaga jedynie samodyscypliny i poświęcenia. Mówiąc wprost, jest znudzona. A opowieść o przygotowywaniu różnych źródeł białka do różnych posiłków nie ma sensu dla większości ludzi, ponieważ wtedy będziesz musiał znacznie zwiększyć koszty żywności.

Białko to niedroga alternatywa. Wystarczy zastąpić kilka posiłków koktajlami, a problem słodyczy zostanie rozwiązany, a ilość białka w diecie wzrośnie do akceptowalnego poziomu. Przygotowanie białka nie jest konieczne, dlatego nawet pół godziny jest wolna.

Wraz ze wzrostem cen kurczaków i mięsa tanie kompleksowe białka pomagają zaoszczędzić pieniądze. Szacuje się, że w regionach nie stołecznych koszt 30 g białka jest najniższy tylko wtedy, gdy otrzymujesz białko z koktajlu proteinowego.

Koktajle proteinowe są niezbędne dla osób, które nie mogą robić długich przerw w pracy na jedzenie. Pomogą utrzymać odpowiednią ilość aminokwasów we krwi bez dodatkowych przerw w posiłkach.

Wygodnie jest zabrać ze sobą białko na trening, nie ma potrzeby siedzieć z nim w szatni, a są białka jaj z liśćmi kapusty, jak to robili kulturyści z przeszłości. Proszek można zabrać na każdą wycieczkę. Tam, gdzie jest woda i shaker, będzie posiłek.

Nawiasem mówiąc, dziś białko to nie tylko słodki koktajl o smaku wanilii lub czekolady. Kilka firm produkuje budynie proteinowe i lody dla tych, którzy nie lubią koktajli. Na rynku są nawet zupy białkowe, jeśli ktoś jest zmęczony gotowaniem i chce dostać swoją dawkę białka.

Mity na temat niebezpieczeństw związanych z białkami i ich narażeniem

Białko - nie dla kobiet

To mit z tej samej serii, z którego „trening z żelazem czyni cię odważnym”. Wielu mieszkańców kojarzy im umięśnionych przedstawicieli kulturystyki, trójboju siłowego i koktajli proteinowych. Chociaż taka fizyczna postać niektórych białek nie jest możliwa. Steroidy anaboliczne są stosowane w sporcie w celu zwiększenia masy mięśniowej i zwiększenia siły. Możesz odnosić się do tego, jak chcesz, organizacje antydopingowe ciągle zmagają się z tym, ale to jest pewne. Doping istnieje, jest stosowany przez mężczyzn i kobiety, a zmiany typu męskiego na twarzy, wzrost jabłka Adama, zmniejszenie piersi i rozwój mięśni typu męskiego są skutkami ubocznymi sterydów anabolicznych, a nie koktajli białkowych.

W rzeczywistości białko może pomóc w rozwiązaniu kilku typowych problemów kobiecych. Normalne poziomy białka pomagają zapobiegać osteoporozie. Wspiera masę mięśniową, która naturalnie „trenuje” kości, naciskając je. Dlatego picie białka i trening siłowy chroni przed złamaniami w wieku dorosłym i starszym.

Ponadto białko pomaga kobietom utrzymać wysokie tempo metabolizmu i chronić się przed otyłością. Ci, którzy nie piją białka i nie uprawiają sportu, tracą około 500 g masy mięśniowej każdego roku, począwszy od 26 lat. Dlatego wiele kobiet w wieku jest zmuszonych jeść dosłownie 1000 kcal, aby nie przytyć. A mimo to mają tłuszcz, jest widoczny, a ciało zwiotczałe.

Białko jest również dobre do zapobiegania chorobom związanym z upośledzoną odpornością. Pomaga wesprzeć układ odpornościowy nie gorzej niż pojedynczy suplement glutaminy.

Białko pozwala kobietom, które przestrzegają diety, unikać pokus. W końcu z nim możesz ugotować wszystko, od ciast po naleśniki, byłoby pożądanie.

Szkodzi wątrobie

Wątroba jest głównym „filtrem” organizmu. Ci, którzy rozpowszechniają ten mit, są pewni, że jest on w jakiś sposób zanieczyszczony, jeśli użyjesz białka. To nie jest prawda. Białko jest trawione jak zwykłe białkowe jedzenie. Jeśli użyjesz go w odpowiednich, niezbyt drogich ilościach i nie zaniedbujesz reszty zasad zdrowej diety, białko będzie korzystne tylko dla zdrowia.

Trawienie

W rzeczywistości białko jest wchłaniane przy użyciu tych samych enzymów, które są odpowiedzialne za trawienie zwykłej żywności. Białko nie wpływa na trawienie. Oczywiście możesz zahamować wydzielanie, jeśli uda ci się jeść tylko koktajle przez bardzo długi czas. Ale takie przypadki przekraczają normę.

Naturalne jedzenie jest po prostu lepsze

To nawet nie jest argument. Rzeczywiście, jeśli ktoś pracuje w biurze i spędza wolny czas w domu na kanapie, nie potrzebuje białka. Taki towarzysz potrzebuje bardzo niskokalorycznej naturalnej żywności, aby zachować zdrowie. Jego zapotrzebowanie na białko nie jest duże i nie musi pić koktajli. Ale jeśli ta sama osoba pójdzie na siłownię i zacznie aktywnie trenować, nie będzie już miał kawałka kurczaka dziennie, aby przywrócić mięśnie i utrzymać zdrowie.

Zwolennicy „wszystkich naturalnych” nie biorą pod uwagę jeszcze jednego faktu. Niewiele osób ma taką siłę woli, aby po suszeniu jeść tylko białe ryby i kurczaka. Ale wiele osób jest zmuszonych do znacznego ograniczenia kalorii, ponieważ nie mają możliwości wykonywania ćwiczeń cardio co godzinę, jak robią to zawodowi sportowcy. Dzięki shake'owi białkowemu najłatwiej jest uzyskać maksymalne białko przy minimalnej ilości kalorii.

Jedzenie jest tańsze

Ostatnio jest to najbardziej błędne stwierdzenie. Dla zdrowia zaleca się łączenie co najmniej 3 różnych źródeł białka w codziennej diecie. Jeśli tak, zakup białka będzie wydawał się łatwym spacerem. Ponadto promocje są przeprowadzane częściej w przypadku białka niż zwykłego jedzenia, a kupowanie kilku puszek ze zniżką może być dość proste.

Odżywianie sportowe - tylko dla sportowców

Rzeczywiście trudno przypisać sportowcom osobę, która 3-4 razy w tygodniu przychodzi na siłownię i wykonuje tam prosty zestaw ćwiczeń. Dla takich osób przyjmowanie białka będzie nadal korzystne. Możesz wypić koktajl i iść do pracy lub w interesach, a nie szukać, gdzie usiąść i zjeść pierś z kurczaka. Ponadto białko pomoże lepiej się zregenerować, co oznacza, że ​​złagodzi obsesyjną siłę i dyskomfort w codziennym życiu. Bez względu na to, jak się do tego odnosimy, wysokiej jakości sportpit jest opcją, która znacznie ułatwia życie. Ponadto białko można kupić nie tylko w postaci koktajlu, ale także w postaci batonów, proteinowych ciastek, galaretki, sufletu, lodów.

Białko jest szkodliwe dla potencji

Znowu mieszanka pojęć z serii „Białko to chemia”. Sterydy anaboliczne są szkodliwe dla potencji, a raczej nie samych leków, ale nieudolnego i nieuzasadnionego odbioru bez nadzoru medycznego i odpowiedniej terapii po cyklu. Dodatek białkowy nie może w żaden sposób wpływać ani na poziom testosteronu, ani na trofizm tkanek narządów płciowych, ani na poziom innych hormonów płciowych. To tylko białko, tak samo jak w mięsie lub jajach. Chociaż wśród wegańskich radykałów są fajne historie o impotencji seksualnej osób jedzących mięso. Ale nie ufamy takim rzeczom, choć „>

Kiedy białko jest naprawdę złe

Będziesz zaskoczony, ale ludzkie ciało nie może przystosować się do żadnego jedzenia i warunków. Istnieją warunki i choroby, w których nie można używać białka. Zwykle zaleca się również ograniczenie białka dietetycznego w takich warunkach. Są to szczególne przypadki, nie są one w żaden sposób związane z czynnikami wspólnymi dla wszystkich ludzi. Dlatego możemy mówić o zagrożeniach związanych z białkami dla konkretnej osoby w określonej sytuacji, a nie dla wszystkich ludzi.

Ważny fakt: białka nie należy pić z dysbiozą. Jest to choroba, w której rozmnaża się patogenna flora jelitowa. Białko, podobnie jak inne łatwo przyswajalne pokarmy, pomoże bakteriom szybciej rosnąć i doprowadzi do bólu brzucha i wzdęć.

Białko jest przeciwwskazane w:

  • Niewydolność nerek W przypadku tej choroby każde białko dostarczane z pożywieniem jest ograniczone, a nie tylko koktajle proteinowe. Ale trudno jest wyobrazić sobie pacjenta z niewydolnością nerek na siłowni
  • Alergie na określony rodzaj białka . W tym przypadku zamiast białka mleka wybiera się wołowinę i tak dalej. Chodzi o to, aby zapewnić napływ białka z różnymi pokarmami, które nie zawierają alergenu. W takim przypadku suplementy żywnościowe i sportowe są wybierane przez lekarza.
  • Tak zwane „przekrwienie białka”. Jest to kompleks reakcji w ciele, w którym nadmiar białka nie jest wchłaniany. Przekarmianie białek jest rzadkością wśród dorosłych. Ale może to wystąpić u osoby, która bezmyślnie próbuje powtórzyć dietę konkurujących sportowców bez przyjmowania żadnych leków w celu poprawy wchłaniania tego samego białka.
  • Za dużo białka sojowego . Różne źródła nadal straszą mężczyzn otyłością typu żeńskiego i różnymi nieprzyjemnymi skutkami ubocznymi, takimi jak wzrost piersi. Ale nie jest to naukowo udowodnione. Wiadomo na pewno, że nadmiar białka sojowego jest przyczyną zaburzeń trawiennych i biegunki. Dlatego miłośnicy alternatywnych źródeł białka powinni robić 1-2 porcje dziennie i przyjmować enzymy. Tym, którzy nie jedzą mięsa ze względów etycznych i nie używają produktów mlecznych, zaleca się stosowanie różnych rodzajów białka, w tym soi.

Czy naprawdę nie ma efektów ubocznych?

Każdy, kto kiedykolwiek wziął białko, wie, że historia braku efektów ubocznych jest zbyt optymistycznym podejściem do problemu. Są skutki uboczne, są związane z jakością białka, ilością, którą niektórzy ludzie spożywają, i skutecznością suplementów białkowych.

Białko to cząsteczka białka pochodzenia organicznego. W swojej strukturze - dość duży, rozgałęziony. Białka dowolnego rodzaju mogą wywoływać reakcję alergiczną, mogą powodować różne objawy z przewodu pokarmowego.

Problemy są spowodowane dwoma przyczynami:

  • Brak enzymów żołądkowo-jelitowych do trawienia białka. Następnie korekta diety za pomocą odżywiania sportowego może być dokonana po wyznaczeniu enzymów;
  • Dysbioza jelitowa to naruszenie mikroflory, które może być spowodowane przez wszystko, od choroby po niedożywienie przez długi czas. W przypadku dysbakteriozy patogenna flora zyskuje rozwój i wzrost, a organizm ludzki przestaje normalnie wchłaniać żywność, w tym białko z białka

Czasami występuje reakcja alergiczna nie na samo białko, ale na perfumy i substancje słodzące, które koniecznie są w jego składzie. Tej możliwości nie można również wykluczyć. К счастью, на рынке есть достаточное количество протеиновых комплексов без отдушек и подсластителей.

Исследования вредного воздействия протеина на организм

Протеин и скелет человека

Никаких данных о том, что протеин негативно влияет на костную систему человека нет. Наоборот, протеин употребляют. Протеин способствует синтезу инсулиноподобного фактора роста, что косвенно содействует укреплению мышц. Белок улучшает всасывание кальция. Его добавка к рациону способствует нормализации состояния костной системы.

Протеин и сердечно-сосудистая система

Влияния на развитие заболеваний сердца и сосудов протеин не оказывает. Фактически, употребление белка позволяет избежать проблем с повышенным холестерином, так как получая большую часть протеина с обезжиренными и безопасными добавками, человек механически ограничивает в рационе жирную и «спорную» пищу, которая может повышать уровень холестерина, что негативно сказывается на здоровье сердца и сосудов.

Протеин и ишемическая болезнь

Никакой связи либо зависимости между употребление протеина и развитием этого заболевания также выявлено не было.

Протеин и повышенное давление

При повышенном давлении из спортивного питания не рекомендуют употреблять креатин и кофеин, а вот пить или не пить протеин – без разницы. Белок не влияет на давление, по крайней мере, прямо. Косвенно он может оказывать благотворное действие за счет замещения «спорных» продуктов в рационе. Напрямую связь выявлена не была.

Протеин и коронарная болезнь сердца

Протеин не вызывает коронарную болезнь, никакой связи между его приемом и заболеванием выявлено не было. Опять же, заболевание может поражать тех, кто долгое время испытывает избыточные физические нагрузки, и употребляет анаболические стероиды. Протеин же тут совершенно ни при чем.

Канцерогенный эффект и прием протеина

Протеин и рак груди

Исследователи не выявили связи между употреблением протеина и возможным развитием этого заболевания.

Рак яичников и протеин

Ученые исследовали женщин, принимавших и не принимавших протеин, но зависимости между приемом протеина и раком яичников выявлено не было.

Рак простаты

Еще одна популярная «страшилка» из медиа, в которой перепутаны понятия. При употреблении анаболических стероидов, простата действительно увеличивается. По некоторым данным, увеличение простаты повышает риск онкологических заболеваний. Но к протеину все это не имеет никакого отношения, связи между его употреблением и раком предстательной железы выявлено не было.

Рак гортани

Ученые выявили, что рак гортани в целом возникает чаще у тех, кто ест больше животного белка, и реже у тех, кто делает в своем питании акцент на растительные белки

Рак желудка

Аналогичный результат исследований, как у предыдущего варианта. Рак желудка чаще возникает у тех, кто употребляет избыток животного и недостаток растительного белка.

Рак поджелудочной железы

В Канаде было проведено исследование, согласно результатам которого связи между раком поджелудочной железы и употреблением протеина выявлено не было.

Рак почек

Хоть протеин и запрещен при заболеваниях почек, так как влияет на их работу, но вот вызывать рак почек он не может.

Колоректальный рак

Связи между употреблением белковых добавок и раком прямой кишки ученые не выявили.

Вреден ли протеин в больших дозах

Мнения разделились . Организм здорового человека способен вывести избыточный протеин, если он попал в систему. Мы не умеем накапливать аминокислоты, как, например, гликоген, поэтому ничем, кроме растраты денежных средств избыток протеина не грозит.

Но это только одно мнение. Есть и другое. Избыточные дозировки могут привести к повреждению почек, печени, и нарушению работы ЖКТ. Они, конечно, не токсичны сами по себе, но у человека, который уже имеет проблемы с почками и печенью, могут быть большие проблемы из-за употребления протеина.

Важно: избыточные питательные вещества – это лишняя энергия. Все, что не израсходовано организмом в процессе обмена веществ, обязательно отложится в жир.

Дозировки протеина можно рассчитать самостоятельно. Не обязательно ждать для этого совета от фитнес-гуру. Подсчитайте общее количество белка в рационе, и сделайте вывод, исходя из него. В практике пьют от 1 до 3 порций коктейля ежедневно, конечно же, учитывая весь белок, который поступает и с пищей тоже.

Вредно ли принимать протеин на ночь" >

Думаете, те, кто пропагандировал раньше отказ от еды на ночь, уже вымерли" >Вред для подростков

Влияние протеина на организм подростков точно не изучено. Поэтому принимать протеин подросткам не рекомендуют. Объясняется это тем, что лучше всего есть натуральную пищу, чтобы получить еще больше витаминов и минералов.

Но для тех подростков, которые уже занимаются тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом, протеин – вполне приемлемое спортивное питание. Он будет только способствовать улучшению спортивных результатов, и росту мастерства, за счет быстрого восстановления мышц. Протеин не содержит каких-то вредных веществ для подростка, просто желательно, чтобы в питании был паритет между сублимированными источниками питательных веществ и натуральными. А еще лучше – преобладание натуральной еды и лишь добавка протеина.

Употреблять протеин можно как парням, так и девушкам, здесь принципиальной разницы нет. Гейнеры обычно не рекомендуют в подростковом возрасте, кроме случаев, когда подросток занимается тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом и имеет явный дефицит веса на грани истощения.

Подросткам можно не только пить коктейли, но и есть протеиновые батончики.

Важно: существуют определенные проблемы психологического характера, которые связывают со спортпитом. Есть мнение, что употребление спортивного питания поощряет в подростке менталитет «все или ничего», и может косвенно подтолкнуть его на путь употребления анаболиков. Но это только мнение, многое зависит от воспитания подростка, работы его тренера, и микроклимата в семье.

15 плюсов протеина

Никто бы не покупал протеин, если бы не эти великолепные 15 причин его эффективности

  1. Он повышает результаты в спорте. Растут мышцы, растут и силовые показатели.
  2. Не содержит лишних углеводов и жиров, чего нельзя сказать о других продуктах для перекуса.
  3. Помогает утолить голод без вреда здоровью.
  4. Избавляет от проблем с удовлетворением потребности в белке.
  5. Не нужно сложной готовки, достаточно просто размешать ложку протеина в шейкере.
  6. Усваивается довольно быстро и не вызывает проблем с пищеварением.
  7. Позволяет получить незаменимые аминокислоты, которые организм не умеет синтезировать сам.
  8. Способствует профилактике диабета 2 типа, нормализуя уровень сахара и инсулина.
  9. Помогает с ростом силовых и показателей выносливости в спорте.
  10. Избавляет от необходимости таскать с собой еду и есть ее в раздевалке после занятия.
  11. Хранится в любых условиях, его можно взять с собой хоть в холод, хоть в жару. Чего нельзя сказать, например, о твороге.
  12. Поможет избавиться от тяги к сладкому, вкусно перекусить на диете.
  13. Избавляет от дефицита белка вегетарианцев.
  14. Белок в протеине содержится точно такой же, как и в других видах пищи. Ничего искусственного.
  15. Полностью безопасен для здоровья, соблюдайте только свою норму КБЖУ и тренируйтесь.

5 главных минусов протеина

Без минусов не бывает источников питания, так" >Советы по приему протеина

Самый важный совет – определять количество порошка не по тому, сколько пьет очередной герой глянцевой обложки журнала про бодибилдинг и фитнес, а по собственным потребностям в белке. Предполагать у себя дефицит протеина и покупать потому порошок не стоит. Нужно научиться считать белки, жиры и углеводы в рационе, и обязательно исходить из их количества.

Самые важные правила приема такие:

  • Не нужно завышать количество белка в рационе свыше 2 г на 1 кг текущей массы тела, если вы не являетесь профессиональным спортсменом;
  • Прежде чем увеличивать количество белка в рационе, надо устранить все риски. Многие советуют пройти медицинское обследование, чтобы исключить проблемы с почками и печенью.
  • Пить протеин имеет смысл, только в периоды занятий спортом. Если по жизненным обстоятельствам или каким-то другим причинам занятия прерваны, протеин из рациона тоже надо убрать.
  • Замена приема пищи протеином – мера временная, она позволяет быстро сбросить вес, например, для попадания в весовую категорию в спорте. Обычно людям не рекомендуют такие манипуляции с диетой.
  • Пить протеин лучше, не добавляя в него какие-то другие продукты.
  • Лучше не превышать дозировку в 20 -30 г разово.

Отдельно хотелось бы сказать про «домашние протеиновые коктейли» или довольно популярную тему – делать смузи изо всех подряд подручных продуктов, и называть это источником белка. Часто для наращивания мышц советуют коктейли с творогом, яичными белками, орехами и еще какими-нибудь ягодами до кучи и медом для вкуса. По своему составу это – не протеин, а гейнер. Если атлета интересует не сухой набор, а просто большая мышечная и возможно большая жировая масса, много энергии, и он хорошо переносит такую кучу молочных продуктов в своем рационе, то все будет отлично. Но для тех, кому действительно важен сухой набор, или поддержанием мышц на сушке, такие составы не подойдут.

Есть ли разница в применении соевого и сывороточного протеина" >

Ciekawe Artykuły