Jak wiadomo, choroby układu sercowo-naczyniowego są najczęstszą przyczyną śmierci, zarówno wśród mężczyzn, jak i kobiet. W samych Stanach Zjednoczonych średnio 600 tysięcy ludzi umiera co roku na choroby serca, które w skali przypominają prawdziwą epidemię. Oczywiście takie liczby mogą budzić niepokój zarówno wśród społeczności medycznej, jak i wśród zwykłych ludzi, którym zależy na ich zdrowiu.
W wyniku wielu badań eksperci Światowej Organizacji Zdrowia doszli do wniosku, że przestrzeganie pewnych zasad w życiu codziennym może znacznie ograniczyć te tragiczne statystyki. Przede wszystkim jest to racjonalna i zrównoważona dieta, odrzucenie złych nawyków, wystarczająca aktywność fizyczna, terminowe leczenie patologii, takich jak cukrzyca, wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom cholesterolu we krwi.
Naukowcy oferują pewne zalecenia dotyczące utrzymania zdrowego serca i naczyń krwionośnych, w tym w odniesieniu do nawyków żywieniowych. Często istnieje opinia, że wystarczy ograniczyć spożycie soli i produktów zawierających cholesterol, a równowaga interesów zostanie zachowana. Jednak badania pokazują, że same ograniczenia są dalekie od wystarczających.
W szczególności fascynacja cukrem i pozornie nieszkodliwą skrobią może prowadzić do katastrofalnych konsekwencji, aż do nagłego zatrzymania akcji serca. Chodzi o zmiany, które zachodzą na subtelnym poziomie molekularnym i mają pewien stresujący wpływ na komórki mięśnia sercowego.
Oczywiście wyłączenie z diety szeregu szkodliwych produktów jest dość skutecznym środkiem, ale często trudnym do wdrożenia. Rzeczywiście, tak zwane „prohibicyjne” diety są bardzo trudne, zarówno z psychologicznego punktu widzenia, jak i czysto technicznego. Rezultatem są częste awarie i powrót do starych nawyków żywieniowych. Dlatego kardiolodzy ściśle współpracują z dietetykami, oferując oryginalne podejścia do rozwiązania tego problemu.
Tak więc amerykańscy dietetycy zalecają stopniowe i stopniowe przejście do nowych zasad żywienia, wówczas proces ten będzie o wiele bardziej wygodny i zapewni bardziej wiarygodny wynik. Ciało musi przyzwyczaić się do nowej diety, poczuć jej zalety i skuteczność, wtedy będzie można przejść do nowego reżimu bez stresu i wewnętrznego oporu.
Na początek możesz zjeść wegetariański lunch lub kolację kilka razy w tygodniu. Spożywanie dużych ilości mięsa, zwłaszcza czerwonych odmian, a także tłustych produktów mlecznych może zwiększyć poziom cholesterolu we krwi. Na szczęście istnieje wiele smacznych i zdrowych potraw, które do gotowania nie wymagają mięsa ani sera, i musisz je uwzględnić w swoim menu.
Spróbuj odkryć nowe produkty - na przykład warzywa lub owoce, których wcześniej nie musiałeś próbować. Być może stanie się to w pewien sposób przyjemną niespodzianką, a wraz z przydatnymi właściwościami otworzą się również atrakcyjne odczucia smakowe. Spowoduje to rozszerzenie własnego menu, a może nawet wymyślenie nowych przepisów. Ponadto wiele owoców, ze względu na ich właściwości smakowe, może być doskonałym substytutem tradycyjnego deseru. Będzie o wiele bardziej użyteczny i mniej kaloryczny, co przyniesie korzyści również w przypadku problemów z nadwagą.
Na śniadanie zamiast zwykłych kanapek możesz spróbować ugotować coś lekkiego i zdrowego. Na przykład koktajle są świetną opcją na udany początek dnia. Aby przygotować to smaczne danie, potrzebujesz niewielkiej garści liści szpinaku, posiekanej łodygi selera, jednego banana, pół jabłka i dwóch szklanek czystej wody. Pokonaj wszystkie te składniki w blenderze, a wspaniały napój będzie gotowy. Rozpoczynając dzień od „naładowania” energii i witamin, możesz napełnić ciało energią, lekkością i dobrym nastrojem przez cały dzień.
Pamiętaj, aby od czasu do czasu odwiedzać rynek rolników. Świeże, świeże warzywa i owoce ogrodowe przyniosą nie tylko maksymalne korzyści, ale także nowe pomysły na przepisy na zdrowe menu.
