Spis treści
- 0.1 Ryba
- 0.2 Beztłuszczowy twarożek
- 0.3 Mięso
- 0, 4 Wątroba
- 1 Produkty odpowiednie tylko dla masy
- 1.1 Rośliny strączkowe
- 1.2 Sery
- 1.3 Orzechy
- 1.4 Zboża
- 1.5 Bajgle i bułeczki
- 1.6 Jajka
- 1.7 Wnioski
- 1.8 Białka w żywności
Ryba
Filet z tuńczyka, pstrąg, łosoś, krewetki. Te owoce morza zawierają około 20% białka i 1% - 6% tłuszczu. Tuńczyk w ogóle nie ma tłuszczu. Jeśli jednak ryba jest bardzo tłusta, to nawet w tym przypadku przybieranie na wadze z oleju z ryb jest wielokrotnie trudniejsze niż normalnie. Ta grupa obejmuje ryby zawierające co najmniej 10% białka i nie więcej niż 10% tłuszczu.
Należy również zwrócić uwagę na suszone i suszone ryby oraz krewetki. Produkty te zawierają 40-50% białka. To stężenie jest możliwe przy niskiej zawartości wody w suszonych produktach.
Twaróg niskotłuszczowy
Ten produkt zawiera około 18% białka. Wadą tego produktu mlecznego jest jego suchość, w wyniku czego oddzielne jego spożywanie jest bardzo niewygodne. Jednak twaróg jest wchłaniany przez długi czas i jest to jego pozytywna strona. Jedzenie będzie przydatne o każdej porze dnia.
Mięso
Mięso wołowe, indycze i drobiowe oraz inne najbardziej dietetyczne mięso zawiera około 20% białka i 10% tłuszczu. Pierś kurczaka jest nasycona białkiem w ilości 25%, ale prawie nie ma tłuszczu. Ogólnie rzecz biorąc, mniej niż 10% tłuszczu w mięsie jest idealne do utraty wagi.
Wątroba
Wątróbka wołowa, wieprzowa i drobiowa. W porównaniu z mięsem ma znacznie mniej tłuszczu, od około 1% do 6%, a ilość białka pokrywa się z jego zawartością w mięsie.
Produkty odpowiednie tylko dla masy
Rośliny strączkowe
Groch, fasola, soja, soczewica. Groszek, fasola i soczewica zawierają 20% - 25% białka. Soja - 35% - 40% białka. Pozytywną jakością tych produktów jest ich niski koszt i brak tłuszczu. Groszek jest jednym z najłatwiej dostępnych źródeł białka. Ten produkt będzie w stanie stanowić dobrą dietę dla osób o ograniczonych możliwościach finansowych. Suszony groszek można z niego ugotować i puree. Okazuje się, że danie przypomina tłuczone ziemniaki. Obfite i bogate w białko.
Jednak wszystkie rośliny strączkowe zawierają również znaczne ilości węglowodanów. A soja nadal zawiera 15-20% tłuszczu. W rezultacie rośliny strączkowe świetnie nadają się do przybierania na wadze, ale nie można ich stosować jako produktów dietetycznych.
Sery
Bursztyn, parmezan, góra, holenderski, Poshekhonsky, Yaroslavl. Produkty te są nasycone białkiem w ilości 25% - 35%. Są to najpopularniejsze sery. Ilość tłuszczu w serze jest mniej więcej taka sama jak białka. W tym scenariuszu zastosowanie tego produktu jako produktu dietetycznego jest wyjątkowo nieproduktywne.
Orzechy
Orzechy włoskie, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, pistacje zawierają około 20% - 25% białka. Ale tłuszcz w nich jest jeszcze większy, a to około 50% - 60%. Dzięki tym właściwościom orzechy doskonale nadają się do przybierania na wadze, ale będą przeszkodą w odchudzaniu.
Zboża
Kasza gryczana, płatki owsiane, proso, jęczmień, soczewica. Produkty te zawierają od 10 do 14% białka. Ilość węglowodanów jest wielokrotnie większa, gdzieś pomiędzy 60% a 70%. Odnosi się to do stanu suchego. W rezultacie zboża świetnie nadają się również do przybierania na wadze. Ich istotną zaletą jest niski koszt.
Bajgle i bajgle
Ponieważ jest to zasadniczo „suchy” chleb, jest w nich więcej białka niż zwykle. Około 15% - 16%. Jednak węglowodany aż 70%. Dlatego nie nadają się również do odchudzania.
Jajka
Jajka zawierają taką samą ilość białka i tłuszczu. To około 12%. W tym samym czasie żółtko zawiera więcej białka niż biała masa jaja. Białko jaja jest spożywane z powodu braku tłuszczu, a żółtko zawiera 35%. W rezultacie jajka nie nadają się do odchudzania, jeśli je się je w całości. Jeśli przestrzegasz diety, najlepiej jeść tylko białko, ale ponieważ zawiera tylko 10%, to aby uzyskać białka w ilości 100 gramów, musisz użyć białka jaja na litr. Jest to bardzo duża liczba jaj, którą trudno sobie wyobrazić.
Wnioski
Biorąc pod uwagę wszystkie produkty, możemy stwierdzić, że nie wszystkie białka nadają się do jednego celu. Jeśli zamierzasz zwiększyć masę ciała, najlepiej stosować żywność białkową, a także te, które przyczyniają się do utraty wagi. Ale jeśli chcesz schudnąć, powinieneś skupić się na produktach o niskiej zawartości tłuszczu i węglowodanów. Ale te produkty nie są tanie.
Białka w żywności
