Ziemniak w kulturystyce

Ziemniak zajmuje szczególne miejsce wśród roślin warzywnych. Rośliny okopowe są popularne na całym świecie, a dorośli i dzieci uwielbiają frytki i frytki. To warzywo jest podawane na obiad w prawie każdej rosyjskiej rodzinie. Biorąc jednak pod uwagę fakt, że dieta osób uprawiających sport i obserwujących ich sylwetkę, implikuje pewne ograniczenia, właściwości i wpływ ziemniaków na sylwetkę interesującą wielu sportowców, w tym amatorów.

Spis treści

  • 1 Jakie są wady ziemniaka "> 2 Korzyści z ziemniaków dla kulturystyki
  • 3 Jak jeść ziemniaki w kulturystyce
  • 4 Danie z ziemniakami dla sportowców

Jakie są wady ziemniaków?

W kulturystyce ziemniaki są zawarte w diecie węglowodanów. Wiele osób lubi smak warzyw korzeniowych, ale nie zaleca się angażowania się w kulturę warzywną. Ziemniak zawiera wysokie stężenie skrobi. Jego cechą szczególną jest to, że po dostaniu się do organizmu przekształca się w glukozę, co powoduje wzrost cukru we krwi.

Uprawa korzeni jest uważana za prosty węglowodan. Nie przypomina to cukru ani innych słodyczy. Połączenie ziemniaków z tłuszczami zamienia warzywo w całą skuteczną potrawę, która przyczynia się do gromadzenia tłuszczu podskórnego, co oczywiście nie jest celem, którego chce kulturysta. Najbardziej „niebezpieczne” dla figury jest ziemniak smażony na oleju tłuszczowym, a także frytki.

Zalety ziemniaków w kulturystyce

Rośliny okopowe należy spożywać oszczędnie. Zaleca się włączenie go do diety, gdy kulturysta buduje masę mięśniową. Nie oznacza to, że warzywo można spożywać w absolutnie dowolnej formie. Metoda gotowania ma kluczowe znaczenie. Powinieneś porzucić frytki na rzecz gotowanych, pieczonych, grillowanych, a także w mundurach.

Pozwala to nie nasycać warzyw szkodliwym tłuszczem i zachować składniki odżywcze:

  • włókno;
  • potas;
  • fosfor;
  • wapń
  • kwas askorbinowy (witamina C).

Gdy sportowiec wysycha, ilość spożywanych ziemniaków musi być ograniczona do minimum. Ludzie, którzy chcą stracić maksymalną ilość tłuszczu, powinni porzucić rośliny okopowe, preferując złożone węglowodany w postaci gryki i ryżu.

Jak jeść ziemniaki w kulturystyce

Przypisanie ziemniaków do szybkich węglowodanów jest warunkowe. Aby uzyskać jak najwięcej korzyści, ale nie zaszkodzić sylwetce, zaleca się jeść warzywa rano, gdy organizm musi szybko uzupełnić zapasy energii i powstrzymać procesy kataboliczne. Roślina okopowa wykazuje podobne właściwości, gdy jest używana po treningu. Najlepiej łączyć ziemniaki z nabiałami, rybami i mięsem.

Największą zaletą są młode ziemniaki. Zawiera najwięcej witamin i minerałów. Stara roślina okopowa traci prawie cały swój cenny skład. Dlatego warzywo najlepiej spożywać młodo. Wybierając ziemniaki zwracają jednak uwagę nie tylko na czas „zbioru”. Nie należy kupować warzyw z nieznanych gospodarstw, ponieważ pozbawieni skrupułów rolnicy mogą zapylać ziemniaki chemikaliami, aby zwiększyć ich rozmiar.

Danie z ziemniakami dla sportowców

Oczywiście ziemniaki można gotować w różnych odmianach, ale biorąc pod uwagę równowagę składników odżywczych, to znaczy stosunek białek, tłuszczów, węglowodanów. Warzywo powinno zachować maksymalną możliwą ilość witamin, minerałów, błonnika. Jest gotowany, pieczony, grillowany, duszony.

Jeśli preferowany jest gulasz, najlepiej podawać go z mięsem i sałatką. Zaleca się brać szynkę, pomidory, paprykę, cebulę, ogórki. Jedna porcja takiego naczynia zawiera około 500 kcal. BJU będzie całkowicie zależeć od ilości spożywanego mięsa i ziemniaków, ale średnio 25-30 będzie potrzebnych dla białka, 15-20 dla tłuszczów i 35-45 dla węglowodanów. To danie jest idealne do uzupełnienia energii po intensywnym treningu.

Ciekawe Artykuły