Producenci ogromnej liczby produktów białkowych straszą konsumentów szerokim asortymentem. Zrozumienie i zrozumienie, jakiego rodzaju białka potrzebujesz, wcale nie jest trudne. Znaczenie parametrów produktu białkowego określa się następująco. Rodzaj zastosowanego białka, jego procent, ilość węglowodanów i tłuszczów w produkcie. Dodatkowe składniki to minerały, witaminy, karnityna i glutamina. To wszystkie elementy. Głównym warunkiem selekcji powinien być cel, dla którego planowane jest użycie koktajlu proteinowego. Aby dokonać właściwego wyboru, musisz znać właściwości białek i ich różnicę.
Spis treści
- 1 odmiany białek
- 1.1 Izolat Serwatki
- 1.2 Kazeina
- 1.3 Białko sojowe
- 1.4 Białko jaja
- 1.5 Białko kolagenowe
- 1.6 Białko mleka
- 2 Jak wybrać białko - wideo
Odmiany Białek
Maksymalna szybkość wchłaniania białek w białkach serwatkowych. Aminokwasy BCAA stanowią jedną czwartą białka serwatki. Skuteczność tych dwóch parametrów jest dobrze stosowana po treningu, jako materiał budowlany do odbudowy wytrenowanych mięśni. Produkcja takiej serwatki jest trudna i droga. Im droższa serwatka, tym czystsza. Zanieczyszczenia pozostawiają niewielką ilość tłuszczu i węglowodanów.
Izolat Serwatki
Najczystszy produkt kosztuje więcej, ale prawie nie zawiera tłuszczu i węglowodanów. Ta jakość jest niezbędna na etapie suszenia lub, w razie potrzeby, odrzucenia każdego grama węglowodanów. Jeśli nie musisz liczyć liczby kalorii i gramów, nie potrzebujesz takiej czystości, a koncentrat białka serwatki będzie wystarczający. Twój materiał budowlany w tym przypadku będzie nieco tańszy. Ze względu na niską zawartość węglowodanów i tłuszczów będzie smaczniejszy i grubszy. Rano zdrowiej jest pić serwatkę. W tym momencie organizm ma niedobór aminokwasów. Jeśli zdecydujesz się pić białko serwatki w ciągu dnia, pamiętaj, że w tym przypadku jest ono szybciej wchłaniane. Dlatego stosowanie produktu powinno być częstsze.
Nasz organizm stale potrzebuje białka, ponieważ jest ono źródłem aminokwasów. W przeciwieństwie do tłuszczu organizm nie gromadzi aminokwasów. Dlatego stopniowe wchłanianie białka jest bardziej odpowiednie.
Kazeina
Czas jego asymilacji wynosi 6 godzin, więc cały czas organizm otrzymuje białko. W diecie ważna jest stała obecność białka, ponieważ organizm uzupełnia brak białka z mięśni - najbardziej dostępne miejsce. A miejsce białka zabierze znienawidzony tłuszcz. Aby zwiększyć ilość białka, wybierz produkt białkowy zawierający duże ilości kazeiny.
Białko sojowe
Wegetarianie i osoby z indywidualną nietolerancją białka mleka są najczęstszymi konsumentami białka sojowego. Białko sojowe jest czasem obecne w wieloskładnikowych mieszaninach białek.
Białko jaja
Białko jaja ma wielką wartość biologiczną. Jako niezależne produkty białka jaja i soi są dość rzadkie. Białko jaja ma specyficzny smak i trudno się pieni. Występuje głównie jako dodatkowy składnik w mieszaninach białek. Jeśli białko jaja jest obecne w produkcie, jest to bardzo dobre, ponieważ białko to zawiera dużą ilość aminokwasów zawierających siarkę.
Białko kolagenowe
Białko to ma skład aminokwasowy, który umożliwia jego wykorzystanie przez organizm do budowy tkanek łącznych, stawów, więzadeł i skóry. Białko kolagenowe znajduje się jako niezależny produkt, ale jako środek dla więzadeł i stawów. Może być zawarty w mieszaninach.
Białko mleka
Białko mleka jest produktem niepodzielonego białka serwatki i kazeiny oraz węglowodanów mleka. Procent: surowica - 20%; kazeina - 80%.
Większość nowoczesnych produktów białkowych to białka mleka, takie jak kazeina, serwatka, białko mleka. Musisz je starannie wybrać, postępując zgodnie z tymi zaleceniami. Należy pamiętać, że białko jest podstawą każdej diety. Bez białka nie można rozwiązać problemów związanych z kształtowaniem sylwetki. Białko jest niezbędne dla zdrowej diety!
Jak wybrać białko - wideo
