Imbir - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Dzienne spożycie

Nadużywanie imbiru nie jest zalecane nawet zdrowym ludziom. Jeśli roślina jest spożywana na świeżo, jednorazowa stawka wynosi nie więcej niż trzy gramy, aw postaci proszku - nie powinna przekraczać pół łyżeczki. Korzeń jest stosowany jako niezależny składnik, z nim warzone są różne napoje i herbata, dodawane podczas pieczenia ciast i wielu innych potraw.

Przepisy na korzenie imbiru

Lecznicze właściwości imbiru są znane w Azji Południowej, gdzie roślina była stosowana jako lek od wielu stuleci. W Europie imbir zapuścił korzenie wystarczająco długo i zaczął być aktywnie stosowany zaledwie kilkadziesiąt lat temu. Każdy kraj ma swoje osobliwości.

Mieszkańcy starożytnej Grecji używali imbiru do przejadania się, w Holandii roślina uzyskała status rośliny doniczkowej. W Azji Wschodniej stosowanie imbiru nie jest ograniczone do żadnego aspektu, tam roślina jest stosowana jako środek do utrzymania zdrowia i przedłużenia młodości. W przestrzeni poradzieckiej imbir jest znany jako niezwykła pikantna przyprawa.

Lecznicze właściwości rośliny są znane nielicznym. Nie wpłynęło to na popularność takiego napoju z dodatkiem jako herbaty. Ma nie tylko przyjemny aromat i doskonały smak, ale także korzystnie wpływa na organizm. Herbata z imbirem jest stosowana jako środek profilaktyczny na różne dolegliwości i jest wskazana do stosowania przy wielu dolegliwościach. Szczególne zainteresowanie tą instalacją wynika z jej bieżącej dostępności. Imbir zaczął rosnąć w wielu krajach i można go kupić w supermarkecie, podobnie jak inne warzywa i owoce.

Spis treści

  • 1 Jakie są korzystne właściwości „> 2 Składu imbiru
  • 3 Jakie istnieją przeciwwskazania do stosowania?
  • 4 przepisy z korzeniem imbiru
    • 4.1 Herbata dla zdrowia i odchudzania
    • 4.2 „Napój zdrowotny”
    • 4.3 Kompresy
    • 4.4 „Kąpiel imbirowa”

Jakie są korzystne właściwości?

Roślina ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne, bakteriobójcze, dezynfekujące. Herbaty imbirowe i nalewki mogą szybko i skutecznie łagodzić objawy przeziębienia. Aby pozbyć się bólu gardła, musisz żuć i żuć mały korzeń rośliny.

Korzeń imbiru jest skuteczny przeciwko chorobie lokomocyjnej, eliminuje wymioty i łagodzi objawy zatrucia. Aby te właściwości się sprawdziły, wystarczy przeżuć mały kawałek świeżego korzenia. Aby złagodzić zatrucie podczas ciąży, imbir zaleca się codziennie żuć.

Korzystny wpływ imbiru jest wieloaspektowy i przejawia się w:

  • normalizacja i poprawa żołądka;
  • łagodzenie zmęczenia mięśni i stanów zapalnych stawów, ból podczas cyklu miesiączkowego;
  • eliminacja obrzęków;
  • poprawa pamięci i rozwoju umysłowego;
  • zwiększone libido;
  • delikatna i łagodna detoksykacja - usuwanie szkodliwych i chemicznych substancji z organizmu w przypadku zatrucia.

Imbir jest skuteczny w leczeniu chorób gardła i więzadeł. Olejek eteryczny pozyskiwany z korzenia rośliny jest aktywnie wykorzystywany w leczeniu lęków (fobie), apatii, ataków agresji i innych zaburzeń o charakterze psycho-emocjonalnym.

Skład imbiru

Charakterystyczną cechą roślin leczniczych jest złożony kompleks farmakologiczny. Imbir nie jest wyjątkiem. Jego skład jest bogaty w fosfor, cynk, potas, wapń, żelazo, sole magnezu. Zawiera wszystkie aminokwasy niezbędne dla organizmu. Ten ostatni fakt wyjaśnia, że ​​imbir jest integralną częścią zdrowej diety. Imbir zawiera dużą ilość olejków eterycznych. Nadają mu specyficzny cierpki smak.

Skład chemiczny świeżego i suszonego korzenia ma pewne różnice. Niektóre cechy są ulepszone, podczas gdy inne wręcz przeciwnie, słabną. Suszony imbir ma lepsze przeciwzapalne działanie przeciwbakteryjne, ale prawie nie ma wpływu na układ trawienny.

Zawartość składników odżywczych na 100 gramów suchego korzenia

Składniki odżywcze (g)Witaminy (mg) Pierwiastki śladowe i makroskładniki (μg / mg)
tłuszcze (0, 8)B1 (0, 025)sód (13)miedź (226 mcg)
jesion (0, 8)B2 (0, 034)wapń (16)mangan (229 mcg)
białka (1.8)B3 (0, 75)fosfor (34)cynk (0, 34)
włókno (2)B5 (0, 2)magnez (43)żelazo (0, 6)
węglowodany (15, 8)B6 (0, 16)potas (415)selen (0, 7 mcg)
woda (78, 9)C (5)
kwas foliowy (11)

Jakie istnieją przeciwwskazania do stosowania "> wrzód żołądka;
  • choroba przewodu żołądkowo-jelitowego;
  • wrzodziejące zapalenie jelita grubego;
  • zapalenie i inne choroby skóry;
  • wrzód dwunastnicy;
  • zapalenie żołądka.
  • Dzienne spożycie

    Nadużywanie imbiru nie jest zalecane nawet zdrowym ludziom. Jeśli roślina jest spożywana na świeżo, jednorazowa stawka wynosi nie więcej niż trzy gramy, aw postaci proszku - nie powinna przekraczać pół łyżeczki. Korzeń jest stosowany jako niezależny składnik, z nim warzone są różne napoje i herbata, dodawane podczas pieczenia ciast i wielu innych potraw.

    Przepisy na korzenie imbiru

    Roślina jest używana zarówno świeża, jak i mielona. Świeży korzeń zaleca się stosować do przygotowania wywarów i mielonych kompresów. W przeciwieństwie do świeżego, który można przechowywać w lodówce tylko przez tydzień, mielony imbir nadaje się do użycia przez prawie cztery miesiące. Zarówno świeży, jak i suchy imbir to produkty naturalne. Oznacza to, że każdy z przepisów można dostosować. Aby zastąpić świeży korzeniem mielonym, wskazana dawka rośliny jest zmniejszona o połowę.

    Herbata dla zdrowia i odchudzania

    Trzy łyżki startego imbiru wkłada się do dwóch litrów przegotowanej wody i pozostawia do zaparzenia. Do powstałej infuzji dodaje się cztery łyżki soku z cytryny. Możesz osłodzić herbatę cukrem lub miodem. Podawaj napój na gorąco. Jeśli herbata zostanie wypita w celu utraty wagi, przepis zostanie zmieniony. Zamiast soku z cytryny włóż czosnek (dwa ząbki), nie używaj słodzików, w tym cukru i miodu.

    Napój zdrowotny

    Ta nazwa ma wywar, który jest przygotowywany w wielu krajach azjatyckich, w których korzeń imbiru jest uważany za panaceum na wszystkie choroby. Napój ma nie tylko działanie lecznicze, ale także doskonały smak. Gotowanie w domu jest dość łatwe i proste.

    Pięć centymetrów korzenia kroi się na małe kawałki i wkłada do półlitrowego słoika. Dodaj tam pół cytryny, jedną łyżkę miodu. Wlać wrzącą wodę do słoika. Poczekaj, aż napój ostygnie i zaparzy się. Aby znormalizować metabolizm i utrzymać prawidłową wagę, do przygotowanego napoju dodaje się laskę cynamonu.

    Kompresuje

    Szybko i skutecznie pozwalają pozbyć się bólu. Aby zrobić kompres, weź dwie łyżeczki zmielonego korzenia i wymieszaj z pół łyżeczki czerwonej papryki i łyżeczką kurkumy. Do powstałej mieszaniny dodano wodę. Powinien okazać się zawiesiną, która jest nakładana na tkankę lub tkankę, a następnie nakładana na stan zapalny mięśnia.

    Aby złagodzić bóle głowy, kompres jest jeszcze łatwiejszy do przygotowania. Zmielony korzeń miesza się z ciepłą wodą, tworząc gęstą masę. Kompozycję nakłada się na chusteczkę (serwetkę), nakłada na czoło i utrzymuje przez około 10-15 minut.

    „Kąpiel imbirowa”

    Doskonałe narzędzie do relaksu, poprawy kondycji skóry, łagodzenia świądu i stanów zapalnych, wzmocnienia regeneracji ciała i mięśni. Aby przygotować kąpiel z imbirem, kilka łyżek startego korzenia nakłada się na litr wody i gotuje przez kilka minut. Gotowaną wodę imbirową dodaje się do kąpieli.