Omega 3-6-9 Tłuszcze: jaka jest różnica? Naturalne źródła

Na rynku odżywiania sportowego i suplementów, nienasycone kwasy tłuszczowe (zwane dalej EFA), w szczególności Omega-3-6-9, są najbardziej poszukiwane. Olej rybny i oleje roślinne są wykorzystywane jako surowiec wyjściowy do ich produkcji, ponieważ dziś przeszły wszystkie niezbędne badania i testy. Ponadto eksperymentalnie ustalono, że nie mają one żadnych skutków ubocznych.

Ponadto, zgodnie z najnowszymi badaniami, kwasy omega-3 z olejem rybnym mają 10-procentowy udział w całkowitej ilości spożywanych suplementów. Najpopularniejszymi minerałami są mutiwitaminy, które stanowią 32%, oraz suplementy zawierające wapń - 12%.

Materiał ten zajmie się kwestiami związanymi z Omega-3-6-9, zaletami NNKT, różnicami między częściowo nasyconymi kwasami tłuszczowymi (zwanymi dalej PUFA) i innymi.

Spis treści

  • 1 EFA: rola w ciele, typy
  • 2 Co to są kwasy tłuszczowe Omega-3?> 3 Co to są kwasy tłuszczowe Omega-6?
  • 4 Co to są kwasy tłuszczowe omega-9?
  • Waga 5 Omega-3 i Omega-6
  • 6 naturalnych źródeł kwasów tłuszczowych Omega 3, 6 i 9
  • 7 Omega 3-6-9 - Wideo

EFA: rola w ciele, typy

Trudno nie docenić roli kwasów tłuszczowych w organizmie, jeśli są one uważane za:

  • element błony komórkowej;
  • podstawowy składnik złogów tłuszczu;
  • regulator procesów zapalnych.

Ponadto są one podzielone na następujące typy: nienasycone i nasycone FA. Te ostatnie znajdują się w mięsie i roślinach tropikalnych, najczęściej twardnieją i pozostają w tym stanie nawet w normalnej temperaturze pokojowej. Nienasycone tłuszcze (zwane dalej NI) są bogate w warzywa, olej rybny i zboża. Prawie wszystkie charakteryzują się stanem płynnym.

Z kolei NLPZ dzielą się na rodzaje tłuszczów: wielonienasycone (zwane dalej PUFA, obejmują kwasy omega-3, omega-6) i jednonienasycone (zwane dalej MUFA, obejmują kwasy omega-9).

Co to są kwasy tłuszczowe omega-3?

Najważniejsze NNKT omega-3 obejmują dokozaheksan (dalej DHA), okoozapentaenowy (dalej EPA) i alfa-linolenowy (dalej ALA). Ten ostatni jest głównym wyświetlaczem LCD, to znaczy jego obecność w żywności i dodatkach jest obowiązkowa.

Pomimo faktu, że organizm jest w stanie przetworzyć zasadowy kwas w EPA i DHA, nie zapewnia to pożądanego efektu. W związku z tym ważne jest, aby stosować je razem z jedzeniem, ponieważ są one zaangażowane w rozwój mózgu, a także ośrodkowego układu nerwowego. Ponadto kwasy te są potężną bronią do zwalczania różnych stanów zapalnych i zapobiegania tym procesom.

Niektórzy teoretycy sugerują, że suplementy zawierające kwasy omega-3 pomagają w leczeniu zaburzeń neurologicznych i chorób zapalnych. Jednak podczas badań stwierdzono, że dodatki dają inny efekt: wynik został osiągnięty tylko w jednym przypadku. Ponadto, w wyniku badań DHA i EPA, okazało się, że ich codzienne stosowanie z jedzeniem pomaga w leczeniu zapalenia stawów. W niektórych przypadkach pacjenci byli w stanie całkowicie zrezygnować z narkotyków.

Co to są kwasy tłuszczowe Omega-6 "> Zasadniczo te kwasy omega-3 znajdują się w żywności zawierającej kwas linolowy. Ten ostatni odgrywa ważną rolę w konwersji PNA omega-6 w kwas arachidonowy, który wraz z EPA służy jako prototyp eikozanoidów (cząsteczek).

Jednocześnie cząsteczki uzyskane z AK nasilają proces zapalny, mogą wywoływać ból podczas gorączki i wydłużać jego czas trwania. Przeciwnie, eikozanoidy pochodzące z EPA mają właściwości przeciwzapalne. Dlatego ważne jest, aby ciało utrzymywało prawidłową równowagę tego rodzaju cząsteczek. Kiedy proporcja kwasów omega-6 dostarczanych z pożywieniem przekracza proporcje kwasów omega-3, zapalenie zaczyna się rozwijać.

Co to są kwasy tłuszczowe Omega-9?> Balance Omega-3 i Omega-6

Ponieważ te NLC są składnikami komórek, wahania ich udziału w ciele i skład FA w żywności są bezpośrednio związane ze stężeniem FA w błonach komórkowych. A to wpływa na ilość zapalnych i przeciwzapalnych eikozanoidów wytwarzanych przez komórki.

Poprawny stosunek tych EFA jest uważany za 2: 1, gdzie duży udział należy do kwasów omega-6, mniejszy - omega-3. Jednak ze względu na znaczny wzrost wykorzystania olejów roślinnych w zachodniej diecie stosunek ten wynosi 20: 1.

Aby dostosować stosunek NNKT do siebie, zaleca się zwiększenie odsetka spożytych kwasów omega-3. Ten sam efekt zostanie osiągnięty poprzez zmniejszenie udziału omega-6. Innymi słowy, idealnym rozwiązaniem byłoby spożywanie większej ilości kwasów omega-3 i mniej kwasów omega-6.

Naturalne źródła kwasów tłuszczowych Omega 3, 6 i 9

Chociaż kwasy omega-3-6-9 jako dodatki nie otrzymały pełnego i bezwarunkowego uznania, możesz niezależnie regulować ich równowagę w ciele. Aby to zrobić, musisz wiedzieć, które produkty są częścią.

Tak więc kwasy tłuszczowe omega-3 znajdują się w rybach i owocach morza, a mianowicie w:

  • śledź;
  • łosoś;
  • sardyna;
  • małże;
  • halibut;
  • mintaja;
  • makrela;
  • miecznik;
  • flądra;
  • tilapia;

a także w produktach pochodzenia roślinnego:

  • orzechy (orzechy włoskie, orzechy laskowe, orzechy pekan);
  • nasiona (len, konopie).

Naturalne źródła kwasów tłuszczowych omega-6 to oleje roślinne pochodzące z kukurydzy, słonecznika i nasion krokosza barwierskiego.

NNKT Omega-9 znajdują się w tłuszczach zwierzęcych i oliwie z oliwek.

Omega 3-6-9 - Wideo

Ciekawe Artykuły